Butter d'amandule versus burro d'arachide: quale hè l'opzione più sana?

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In toast, in cookies o direttamente da una cucchiara, i burri di noci sò deliziosi basi di despensa must have. Ma quandu si tratta di burro d'arachide vs burro d'amandule , quale hè l'opzione più sana? U mantellu d'amanduli puderia avè un ligeru vantaghju nutrizionale nantu à u mantellu d'arachide, ma i dui ponu esse parti di una dieta sana è equilibrata. Leghjite per tuttu ciò chì avete bisognu di sapè nantu à dui di i nostri spreads preferiti di tutti i tempi, più cumu per cocchi cun ognuna (ùn vi vulete mancà a tazza di burro d'arachide più grande di u mondu - fidatevi).

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Almond Butter Nutrition (per 1 cucchiara, pianu)

• Calorie: 98
• Proteina: 3,4 grammi
• Carboidrati: 3 grammi
• Fibra: 1,6 grammi
• Total grassu: 9 grammi
• Zuccheru: 0,7 grammi

Peanut Butter Nutrition (per 1 cucchiara, pianu)

• Calorie: 96
• Proteina: 3,6 grammi
• Carboidrati: 3,6 grammi
• Fibra: 1 grammu
• Grassi tutali: 8,2 grammi
• Zuccheru: 1,7 grammi

Quale hè più sana?

Comu pudete vede sopra, u cuntenutu di caloria di mantra d'amandula è mantra di cacahuè hè essenzialmente u stessu. Avemu da nutà, però, chì in quantu à l'altri cibi, quasi tutte e noci è i buttigli di noci sò cunsiderate più calorie, cusì assicuratevi di ùn affucà u to toast - basta una capa fina.

Vincitore: Tie

2. Grassi

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Nuts è nut butters cuntenenu ancu una quantità sustanciale di grassu. Ma prima di evitari da a vostra dieta, sapete chì u tipu di grassu chì cuntenenu hè largamente bonu per voi. U burru d'amanduli è u mantu di cacahuè sò ricchi di grassu monoinsaturatu, chì hè stata ligata à una riduzione di a malatia di u cori è un megliu cuntrollu di zuccaru in sangue. Tuttavia, una porzione di burro d'amandula cuntene un toccu più grassu monoinsaturatu cà u burro d'arachide.

Vincitore : Almond Butter

3. Proteina
Probabilmente sapete digià questu, ma i burri di noci sò una grande fonte di proteina vegetale. Ciò chì ùn pudete micca sapè hè chì u burro di cacahuè hà un picculu vantaghju nantu à u burro d'amanduli quandu si tratta di questu nutriente impurtante. Ci hè 6,7 grammi di prutezione in una porzione di mandorla di mandorla, è 7,1 grammi di proteina in una porzione di burro d'arachide. In paragone, un ovu grande hà pocu più di 6 grammi di prutezione.

Vincitore: Peanut Butter

4. Zuccheru

Sempre chì cumprate mantu di cacahuè è d'amanduli naturali chì sò liberi di cunsirvatori è sapori aghjuntu, nè hè cunsideratu una fonte significativa di zuccaru, ancu s'è a mantra d'amandula cuntene un toccu menu per porzione.

Vincitore : Almond Butter

5. Fibra

Per un graficu da a 2005 studiu da l'Università di Minnesota , a fibra porta à una sazietà più grande, menu secrezione di insuline, è più acidi grassi à catena corta. In fondu, tutte e cose chì portanu à menu pesu di corpu. In novu, u mantellu d'amanduli supera ligeramente u mantellu di cacahuè in a categuria di fibra, cù 1,6 grammi per una cucchiara.

Vincitore : Almond Butter

Chì ghjè u vincitore finale?

Ancu s'è u mantellu di cacahuè è u mantellu d'amanduli ponu esse parti di una dieta sana è equilibrata, u mantellu d'amanduli hà un ligeru vantaghju nutrizionale nantu à u mantellu di cacahuè. Tenite in mente, però, chì tutti i fatti nutrizionale sopra sò basati in buttigli di noci senza zuccheri, olii o additivi. Quandu site fora di shopping per u burro di noci, cercate etichette nutrizionali chì listanu solu un ingredientu: arachidi o amanduli (è forsi un pizzicu di sal). Inoltre, cum'è dettu prima, a moderazione hè chjave, ma questu hè cù ogni tipu di alimentu, nò?

Ci sò risichi assuciati cù l'amandula o a mantra d'arachide?

Delicious è nutritiva quant'è tutti dui ponu esse, i noci sò allergeni estremamente cumuni. (I cacahuete sò tecnichi legumi, micca noci, ma sò sempre allergeni cumuni.) Quandu si tratta di cacahuete, amanduli o qualsiasi altru tipu di noce o burro di noce, a ghjente deve esse attente quandu pruvate novi è evite qualsiasi allergens cunnisciuti.

Cumu fà u burro d'amandula

Ciò chì avete bisognu:

• Circa 3 tazzi di amanduli
• Un processore alimentariu o un blender à alta velocità
• Salitu
• Aromi extra facultativi cum'è cannella, sciroppu d'arce, miele o extracte di vaniglia

Passu 1: Preheat u fornu à 350 ° Fahrenheit

Tostate l'amandule nantu à una grande teglia da forno per una decina di minuti, simulendu e noci a mità. (Nota: Stu passu hè facultativu, ma aghjunghje un certu Ùn sò micca ciò chì à u pruduttu finitu. Hè ancu aiuta à mischjà più faciule.) Eliminate e noci da u fornu è permettenu di rinfriscà un pocu

Passu 2: Trasferisce l'amandule à un blender o un processatore d'alimentariu

Imbulighjate finu à chì l'amandule cumincianu à cambià a struttura.

Passu 3: Mantene u mischju

A preparazione di u burro d'amanduli in casa pò piglià da 10 à 20 minuti, secondu a dimensione di u vostru dispositivu. L'amandule si sparghjeranu prima in grumi pulverulenti è poi cullà intornu à u bordu (pausa a macchina ogni pochi minuti è utilizate una spatula per scrape down the side when this happens). In seguitu, u mischju si trasfurmerà in una spezia di pasta d'amandula granulosa, è infine, si trasformerà in quella consistenza cremosa chì cunnosci è amate. Ùn vi allarmate micca se a vostra mistura hè calda - basta à fermà è lasciate rinfriscà per uni pochi di minuti prima di cuntinuà.

Passu 4: Mantene u burru d'amandula

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Lasciate a mistura fresca à a temperatura di l'ambienti prima di trasferisce u burro d'amandula in un cuntainer chjusu (ci piace usà un vasu di mason). U burro d'amanduli fatti in casa si mantene in a frigorifera finu à duie settimane.

Cumu fà u burro d'arachide

Ciò chì avete bisognu:

• Circa 3 tazzi di cacahuete
• Un processore alimentariu o un blender à alta velocità
• Salitu
• Aromi extra facultativi cum'è cannella, sciroppu d'arce, miele o extracte di vaniglia

Passu 1: Preheat u fornu à 350 ° Fahrenheit

Tostate i cacahuete nantu à una grande teglia di forno rimmed per una decina di minuti, remughjendu i noci à a mità. (Nota: Stu passu hè facultativu, ma cum'è l'esitatu sopra, aiuta cù u sapori è u prucessu di blending.) Eliminate e noci da u fornu è permettenu di rinfriscà ligeramente.

Passu 2: Trasferisce i Peanuts à un Blender High-Speed ​​o Food Processor

Imbulighjate per circa cinque minuti. I cacahuete duveranu andà da i migli à una bola secca à un burro lisu è cremoso.

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Passu 3: Store the Peanut Butter

Lasciate a mistura fresca à a temperatura di l'ambienti prima di trasfirià a mantra di cacahuete à un cuntainer sigillatu (di novu, ci piace usà un mason jar). U burro di cacahuè fatti in casa si mantene in a frigorifera finu à trè mesi.

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4 ricette di mandorla per pruvà

1. Muffins di blender di mandorla

Se ùn site micca familiarizatu cù i muffins di blender, spieghemu. Cum'è un smoothie di frutta, sguassate tutti i vostri ingredienti in un blender è purè. È à u cuntrariu di e ricette di muffin ordinali, ùn ci hè micca bisognu di farina o batti. Nunda ma bontà di mirtilli quì, ghjente.

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2. Morsi di Pretzel Morbi ripieni di Mandorla

Osemu dì chì questi morsi di bretzel molle, paléo-amichevuli, pienu di burru d'amandule, superanu veramente a so controparte senza farci?

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3. Broccoli Charred with Sriracha Almond Butter Sauce

U nostru novu latu simplice preferitu? Broccoli carbonizzati cù salsa di burro d'amandule sriracha da Caroline Chambers Just Married: A Cookbook for Newlyweds . Arrostire u broccoli finu à ch'elli sò carbonizzati è croccanti prima di spruzzallu in una salsa piccante di burro d'amandule hè un modu sicuru per cunvertisce qualsiasi odiatore di verdura in un difensore di u broccoli per a vita, spiega Chambers in u so libru.

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4. Smoothie à i mirtilli di Gwyneth Paltrow

Seremu disposti à pruvà praticamenti tuttu per ottene una pelle luminosa è limpida cum'è quella di Gwyneth Paltrow. Per furtuna, svela i so sicreti in u so novu libru di cucina, U piattu pulitu: Manghja, resetta, guarisce . Una di e nostre ricette preferite? U smoothie di cavolfiore di mirtilli. (Iè, avete intesu noi.) U putente vegetale cruciferous rende u smoothie ripienu è cremosu, cum'è aghjunghje una banana, ma cù menu zuccaru è menu carbs.

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4 ricette di burro di arachidi da pruvà

1. Grilled Peanut Butter and Jelly Sandwich

Ci hè un pranzu più piacevule à un zitellu (o un adultu, per esse onestu) chè un bon vechju PB&J? Avemu pensatu micca ... finu à chì avemu scontru grigliate burro d'arachide è gelatina. Hè ooey è gooey in tutti i modi ghjusti è solu l'aghjurnamentu per fà u genitore di l'annu.

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2. Peanut Butter and Jelly Blondies

Siate sempre u nostru core di scola primaria. I biondi di burro d'arachidi è gelatina di a pasticceria Erin McDowell rendenu tutti i nostri sogni di merenda. A chjave per ottene un bon turbulente in cima hè di pipa nantu à a marmellata, McDowell, autore di U pane senza paura , ci dice. Ma s'ellu ùn avete micca un saccu di piping, pudete mette a marmellata in un saccu di plastica zip-top, cut off one corner and then make big, swirly swoops all over with the jam.

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3. Rainbow Collard Wraps with Peanut Butter Dipping Sauce

Sani è facili da assemblare, questi impacchi di collard arcubalenu sò quasi l'app perfetta per u pranzu portatile o l'app di festa. Bonus: Puderete fà in anticipu (finu à dui ghjorni in anticipu) è ùn anu micca sbulicatu in a frigorifera. Passa a salsa di burro d'arachide, per piacè.

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4. A più grande tazza di burro di arachidi di u mondu

Simu onestu: tazzi di burro d'arachide > tuttu. Sò quasi u megliu invenzione postu chì, bè, cicculata. Allora per rende un omagiu à u nostru trattatu preferitu di tutti i tempi, avemu creatu a tazza di burro d'arachide più grande di u mondu. Vi demu u permessu di sbattà unu ogni volta chì una brama di cioccolata è burro d'arachidi colpisce.

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