Per tuttu u nostru amore per i veggies greenmarket è l'insalate di kale, qualchì volta vulemu solu una bistecca. E mentre chì i steak houses anu guadagnatu a reputazione di esse stuffy, pricey è spessu micca cusì femine (tagliate à i camerieri chì commentanu u vostru appetite quandu ordinate un grande tagliu di carne bovina ... ugh), a scena crescente di New York di contemporanea, inclusiva. è i chop shops assolutamente deliziosi significanu chì ùn ci mancanu posti per indulge u vostru latu carnivore.
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Nicole FranzenMangia di qualità
Questa bisteccheria orgogliosamente non tradiziunale offre taglii à prezzi accessibili, cum'è l'hanger ($ 34) o a bavette steak ($ 26), inseme cù i lati ludici chì riffiscenu nantu à l'opzioni tipiche di steak-house, cum'è i cuccioli di spinaci è cremosi. furmagliu è pepite neru orzu. Questu pò ancu esse u megliu steak house per i pescatarii, cù l'opzioni di frutti di mare chì imitanu a tarifa tradiziunale di carne - pensate à i frites branzino è u tuna au poivre.
Lochi multipli; qualityeats.com
Per gentile concessione di Beatrice InnL'osteria di Beatrice
Guidata da l'inimitabile chef Angie Mar, questa steakhouse elegante situata in una casa classica di West Village vi trasporta in un altru regnu carnivore - è di sicuru una donna hè in capu. Accogliente in a sala di pranzu à candela cù un cumpagnu carnivore per sparte un bloccu di macelleria, cum'è a côte du boeuf stagionata di 60 ghjorni, sirvuta cù burro di gamberetti carbonizzati è more.
285 W. 12th St.; thebeatriceinn.com
Per cortesia di American CutCut americanu
L'ode di u chef Marc Forgione à a steak house di New York di l'antica scola offre l'esperienza classica di carne (meatery ?) cù un pocu di eleganza aghjuntu. Pensate à l'insalata Caesar tossed tableside, oversize tomahawk chops (finitu cù fiamme ghjustu davanti à i vostri ochji) è una mansa di lati degne di manghjà cum'è spinaci crema cù fontina, purè di patate burro è u mac and cheese du jour. (U nostru tipu di locu.)
Lochi multipli; americancutsteakhouse.com
Jesse WinterM. Wells Steakhouse
Avete da esse in a cunniscenza ancu per truvà questa stravagante bistecca, situata in una antica carrozzeria di l'auto. U menu ghjoculu hè u cuntrariu di un stabilimentu gastronomicu di Manhattan buttunatu, cù articuli cum'è una ciotola di cane piena di frutti di mare è un ovu vacillante sopra succotash d'anatra destinatu à l'ospiti per vede u divertimentu in cena. Steak-wise, aspettate sapori maiò, cum'è una striscia di New York in un bulgogi d'arce è un ochju di rib assaggiatu cù caffè è porcini.
43-15 Crescent St., Long Island City; magasinwells.com
Gary HeValutazione
Hè sempre difficiuli di fà una riservazione in questu hibridu coreanu-barbecue americanu di steak house, induve e carni invechjate sò servite crude è pronte per grillà nantu à a tavola, è per una bona ragione: l'alimentu hè fantasticu, bellu prezzu è una gioia di fà. . Per una cena interattiva, uttene un gruppu inseme per a Festa di u Butcher ($ 48 per persona), chì include una selezzione di tagli di chef, insalate, stufati è servite molle per dessert.
16 W. 22 St.; cotenyc.com
Per gentile concessione di BoucherieMacelleria
Boucherie (macelleria in francese) hè un bistrot francese full-on chì vi aspettate di vede più nantu à a Place de la Concorde di Parigi chè in a Settima Avenue di Manhattan, ma quì hè, in tutta a so grandiosità. Un menu di bistrot cumpletu hè cumplementatu da una lista di bistecche dedicata, cù assai tagli per dui (o più) cum'è l'incantevule Chateaubriand, cù un grande filet mignon, Bordelaise à base di medula è una parte di verdura. Speciali di ogni ghjornu è un tagliu settimanale facenu Boucherie un bonu contendente per u vostru novu postu regulare.
Lochi multipli; boucherie.nyc
Michael Parella Sant'Anselmu
Micca luntanu da l'altru, u famosu steakhouse di Williamsburg, stu ristorante di bistecche senza frills in brique esposta è Edison-bulb-lit hè l'icònicu di un ristorante di Brooklyn cun una inclinazione per tutte e cose à a griglia (più u vinu naturali!). L'ora di pranzu porta una eccellente interpretazione di bistecca è ova, ma per a cena sarete saturati di picculi bocconcini cotti à a griglia (cum'è halloumi o vongole) è una vasta gamma di tagli per i principali, cum'è un flancu di vitella cù chimichurri è bistecche di salmone cù l'agliu. burro.
355 Metropolitan Ave., Brooklyn; stanselm.net
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