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Foglie di curry ( Murraya koenigii ) anu una fragranza rinfrescante cù una vasta gamma di applicazioni sia in salute sia culinaria. Sò ampiamente aduprati cum'è rinfurzatore di gustu è per trattà cundizioni cum'è infezioni, cataratta, diabete, prublemi di fegatu, ardori di stomacu è assai altri. Sò ancu aduprati in alcune cunfusioni ayurvediche.
Si crede chì e foglie di currì sò originarie di l'India è si trovanu assai in e regioni tropicali è subtropicali, cù altri paesi cum'è a Cina, l'Australia, Ceylon è Nigeria. E foglie di a pianta di curry anu una grande disponibilità, u mutivu per chì vene à un prezzu più bassu.
bellu giardinu in u mondu
L'altru nome di e foglie di curry hè 'dolce neem' chì s'assumiglia assai à e foglie di neem è sò ancu simili in gustu.
E foglie di curry sò cunsumate sia in forma di suchju sia in forma di pasta. In u mercatu, una forma in polvere di foglie di curry hè dispunibule chì pò esse aghjuntu in zuppe, stufati è curry. Alcune persone preferenu ancu beie tè fattu da foglie di curry.
Questu articulu vi porterà i numerosi benefici per a salute di e foglie di curry. Fighjate.
Benefici per a Salute di Curry Leaves
1. Migliurà a digestione
U cunsumu cutidianu di foglie di curry aiuta micca solu à migliurà a digestione, ma aiuta ancu à l'escrezione. A pruprietà antibatterica è a presenza di antioxidanti in e foglie ponu aiutà à migliurà a digestione. Inoltre, u so effettu di raffreddamentu aiuta à calmà u stomacu. [1]
2. Aiutu cù a perdita di pisu
Un studiu hà dimustratu chì e foglie di neem ponu aiutà à riduce l'aumentu di pesu, i livelli totali di colesterolu è i trigliceridi quandu si piglianu à una dose di 300 mg / kg / ghjornu, cù una dieta ricca di grassi. Mahanimbine, un alcaloide in foglie neem hè principalmente rispunsevule di l'effettu anti-obesità è di riduzione di lipidi. [due]
3. Trattà i prublemi urinarii
Un gran numeru di antioxidanti cum'è quercetina, catechina è naringina in foglie di curry, ponu aiutà à affruntà tutti i prublemi liati à a vejiga urinaria. Bere un suchju di foglia di curry cù poca cannella in polvere hè un rimediu efficace in casa per curà i prublemi urinarii.
4. Gestisce u diabete
E foglie di currì sò una fonte di ricchezza di alcaloidi carbazoli cum'è Mahanimbine. Stu cumpostu vitale pussede un effettu anti-iperglicemicu è beneficu per a gestione di u diabete. Inoltre, i dui putenti flavonoidi in foglie di curry l'esperidina è a naringina ponu aiutà à gestisce i livelli di glucosiu in i diabetichi di tippu 2. [3] Piglia u tè à u curry, aghjunghjendulu à e vostre ricette o manghjendu e foglie fresche ogni ghjornu à stomacu vacu pò esse utile per cuntrullà i livelli di zuccheru in sangue.
5. Trattate a malatia di a mattina
A malatia di a mattina hè cumuna trà e donne incinte durante u primu trimestre. Alcuni studii dicenu chì l'aggiunta di foglie di curry in polvere à u suchju di limonu cù un pocu di jaggery è di beve u mischju duie volte à ghjornu pò aiutà à curà a malattia di a mattina.
6. Bonu per l'ochji
E foglie di curry sò arricchite di vitamina A è sò estremamente benefiche per l'ochji. In parechji studii, u suchju di foglie di curry hè statu adupratu per u trattamentu di disordini oculari cum'è a cataratta.
7. Trattate l'inflamazioni
E foglie di currì anu pruprietà antiinfiammatorie per via di a presenza di quattru alcaloidi carbazoli novi. Questi cumposti ponu aiutà à riduce e condizioni infiammatorie cum'è l'asma o pruritu. L'applicazione di pasta di foglie di curry o oliu nantu à a pelle infiammata pò aiutà à riduce l'infiammazione. [4]
8. Cura di a pelle
E foglie di curry aiutanu à trattà e eruzioni cutanee, eruzioni cutanee è furunculi. L'antioxidanti in e foglie ponu aiutà à prevene u risicu di u cancheru di a pelle riducendu i radicali liberi in u corpu. Una pasta fatta di foglie di curry è un pizzicu di curcuma pò aiutà à calmà a pelle è calmà l'irritazione. E foglie di curry sò spessu appiicate à contusioni è eruzioni nantu à a pelle per una curazione rapida.
9. Abbassate u colesterolu
E foglie di curry ponu aiutà à calà i livelli di colesterolu in sangue in una persona. L'antioxidanti in e foglie cum'è l'acidu gallicu, a quercetina è a catechina ponu aiutà à prevene l'assorbimentu di u colesterolu male, dendu cusì un aumentu di a bona quantità di colesterolu in u corpu. Bere ogni ghjornu suchju frescu di foglia di curry aiuta à tene un cuntrollu di u pesu è ancu evità l'accumulazione di colesterolu cattivu. Inoltre, e foglie di curry aiutanu ancu à prevene u risicu di colpu di core è aterosclerosi. [5]
10. Beneficu per l'anemia
Kari patta hè imballatu cù una grande quantità di ferru è acidu folicu. U modu u più faciule per uttene l'effettu benefiziu di e foglie di curry hè inzuppendu una manata di foglie di curry è di semi di methi durante a notte, inseme cù una mezza tazza di yogurt è avendulu a mane. E foglie di curry aiutanu ancu à l'assorbimentu di u ferru attraversu altre fonti. [6]
11. Avè pruprietà preventiva di u cancheru
Certi alcaloidi carbazole in e foglie di curry anu un forte effettu nant'à e cellule cancerose, in particulare u cancheru culettale, u cancheru di u senu, a leucemia è u cancheru di a prostata. E foglie di curry sò una putente fonte di inibitori di proteasomi chì porta à a morte di e cellule chì inducenu u cancer. [7]
12. Trattate i prublemi di rene
E foglie di curry sò largamente usate cum'è agenti nefroprotettori per curà i prublemi renali, in particulare in i diabetichi. U nivellu altu di glucosiu pò causà una varietà di prublemi renali, in ogni modu, l'antioxidanti in e foglie ponu aiutà à gestisce e cumplicazioni renali cunnesse à a diabete, aiutanu à a rigenerazione renale è trattanu u dolore in relazione à i disfunzioni renali. [8]
fà una carta di dieta equilibrata
13. Trattate l'ardori
E foglie di curry ponu aiutà à trattà l'ardori di u stomacu per u so effettu calmante. Aiutanu a pulizia di e tossine dannose da u corpu è, à u so tornu, trattanu l'ardori di stomacu. Alcuni studii, tuttavia, dicenu per evità e foglie per e persone cun GERD. [9]
14. Prumove a crescita di i capelli
E foglie di curry ponu aiutà à accelerà a crescita di i capelli è à mantene u culore naturale di i vostri capelli. E foglie facenu ancu i capelli gonfiabili, curanu a caspa è trattanu i capelli danneggiati. Aiutanu ancu à furtificà i capelli fini è li rinfurzanu da e so radiche. In più di cunsumà foglie di curry cum'è tè, pudete ancu applicà a pasta di foglie di curry nantu à u vostru scalp per sbarrazzassi di a caspa.
15. Allevia a diarrea
E foglie di currì cuntenenu alcaloide carbazole chì hà proprietà antiinflamatorie è anti-batteriche. In casu di mal di stomacu, e foglie ponu aiutà à trattà a diarrea. Fate una tazza di tè inzuppendu uni pochi di foglie di curry. Bei stu tè 2-3 volte à ghjornu per frenà a diarrea.
16. Evite l'infezioni di a pelle
E foglie di currì anu pruprietà antioxidanti, antifungali è antibatteriche. Puderanu aiutà à trattà infezioni di a pelle cum'è pimples o acne. Incorporate foglie di curry in a routine quotidiana pò fà meraviglie per a vostra pelle.
17. Riccu in antioxidanti
E foglie di currì cuntenenu un putente compostu chimicu chjamatu alcaloide carbazole, chì hè un forte antioxidante. Altri antioxidanti in foglie di curry includenu quercetina (0,350 mg / g DW), epicatechina (0,667 mg / g DW), catechina (0,325 mg / g DW), naringina (0,203 mg / g DW) è miricetina (0,703 mg / g DW) . [10]
18. Guarisce ferite è brusgiature
E foglie di curry cuntenenu una mahanimbicina cumposta in elli. Questu compostu aiuta à a guarigione di ferite accelerendu u sviluppu di a cellula. E foglie bollite rimanenti dopu a setaccia di u tè ponu fà una pasta curativa per ferite per tagli minori, ferite è ustioni.
19. Facilità a stinzia
E foglie di currì anu una pruprietà lassativa lieve chì pò aiutà à calà a stinzia. Sò grandi per ingrandà e feci, prumove u so muvimentu in l'intestinu è cusì, trattanu a cundizione. Pudete aghjunghje foglie di curry secche à u latticulu è beie à stomacu vacu per alleviare a stinzia.
20. Riduce u stress
L'oliu estrattu da e foglie di e foglie di curry hè grande per esse adupratu per l'aromaterapia per via di a presenza di linalool compostu (32,83%). L'aroma di e foglie pò aiutà à calmà u corpu è alleviate u stress. U tè preparatu da foglie di curry pò ancu aiutà à rilassassi è calmassi. [ondeci]
21. Migliurà a memoria è u ricordu.
I studii anu dimostratu chì u cunsumu di foglie di curry regolarmente, sia in cibu sia in forma di tè, pò aiutà à aumentà a memoria è a capacità di ricurdà dettagli. Alcuni studii dicenu ancu chì e foglie di curry ponu aiutà à riversà l'amnesia è curà a malatia di Alzheimer. [12]
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Cumu Fà u Curry Foglie di Tè
Ingredienti
- Una tazza d'acqua
- 30-45 foglie di curry
Mètudu
- Fate bollire l'acqua in una padedda è poi caccialla da u focu.
- Foglie di curry ripide in st'acqua calda per un paiu d'ore finu à chì l'acqua cambieghja u so culore.
- Filtrà e foglie è riscaldà u tè s'ellu hè diventatu fretu.
- Aghjunghjite una cucchiaia di meli è un trattu di suchju di limonu per u gustu (opzionale).
