12 BENEFICI DI GRAM BENGALE (CHANA NEGRU O FAGIOLI GARBANZO) PER A SALUTE

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Home Salute Nutrizione Nutrizione oi-Amritha K By Amritha K. u 13 di maghju 2020

U grammu di u Bengala, cunnisciutu ancu cum'è 'chana nera' o fasgioli garbanzo hè un pulse assai benefiziu chì appartene à a famiglia di i ceci. Puderete cunnosce cum'è chana dal, un ingrediente di primura in a cucina indiana. I legumi marroni scuri sò un magazinu di energia amichevule in tasca, per via di a lista enorme di benefici nutrizionali chì abbraccia. Cientificamente chjamatu Cicer arietinum L., u grammu di u Bengala hè assai nutritivu, hà un sapore è un aroma ricchi, hè incredibilmente deliziosu è si digerisce facilmente [1] .

Unu di i primi legumi da cultivà, e sementi di gramma bengale sò di piccule dimensioni è anu un mantellu di culore marrone scuru. E lenticchie sò di culore giallu è sò piatte da una parte è arrotondate da l'altra. Soprattuttu cultivatu in India, a leguminosa si trova ancu in India, Bangladesh, Pakistan, Iran è Messicu.

U grammu di u Bengala hè riccu in fibra, zincu, calciu, proteine è folati. Hè bassu in grassu è aiuta à calà u colesterolu. Hè ancu bonu per i pazienti diabetichi, postu chì hà un indice ipoglicemicu assai bassu [due] . Ch'ella sia arrustitu è in polvere per fà sattu o macinallu in forma cruda per fà besan, u grammu di u Bengala hà un gustu stupendente in una di queste forme chì ci rendenu sani ogni ghjornu.

Leghjite puru per cunnosce a buntà di u meraviglioso grammu bengalesu, affinchì fate un puntu d'avè una ciotola in u vostru prossimu pastu.

Valore Nutrizionale Di Gram Bengala

E calorie in gramma di Bengala ammontanu à 139 kcal. 100 grammi di Bengala cuntenenu circa

23 grammi carboidrati totali

2,8 grammi di grassu totale

7,1 grammi di proteina [3]

246 milligrammi di sodiu

40 milligrammi di calciu

60 milligrammi di ferru

rigalu virtuale perfettu per ogni occasione

875 milligrammi di potassiu

20 milligrammi di vitamina A.

Benefici per a Salute di Bengal Gram

I vantaghji di incorporà a chana nera in a vostra dieta quotidiana sò illimitati. Diversi studii anu rivelatu chì u grammu di u Bengala ùn hè micca solu beneficu per u vostru corpu, ma dinò per a vostra mente. Cunnisciamu alcuni di i sorprendenti benefici per a salute offerti da u grammu di Bengala.

1. Aumenta l'energia

Unu di i benefici più noti di u grammu di Bengala hè a so capacità di aumentà l'energia totale in u vostru corpu. A ricca fonte di proteine in gramma di Bengala aiuta à aumentà u vostru livellu di energia. L'aminoacidu Metionina in gramma di Bengala migliora u funziunamentu di e cellule chì hà direttamente un impattu annantu à a crescita di l'energia generale. A legumina fondamentalmente aumenta i vostri musculi cun energia, migliorendu u funziunamentu generale di u vostru corpu [4] .

2. Impedisce u diabete

I legumi di a famiglia di ceci sò cunnisciuti per avè una bona quantità di fibra. I studii anu rivelatu l'effettu chì l'alimentu riccu in fibre pò avè nantu à l'individui cun diabete, in particulare di tippu 1 è di tippu 2. U cuntenutu di fibre dietetiche aiuta à l'assorbimentu di glucosiu, è mantene un livellu normale di insulina in sangue è livelli di zuccheru [5] .

3. Migliora a digestione

U cuntenutu di fibre in gramma di Bengala aiuta à migliurà u vostru sistema digestivu migliorendu u prucessu di digestione è prevenendu a stinimentu. U cunsumu regulare di grammu di Bengala pò aiutà à allevà i prublemi ligati à a digestione cum'è vomitu, diarrea, indigestione è dispepsia [6] . In listessu modu, u cuntenutu di amidu in grammu di u Bengala accunsente per prevene l'iniziu di stinzia. I fitoquimici chjamati saponine (anti-ossidanti) cuntribuiscenu à l'azzione mantenendu un trattu digestivu pulitu, postu chì si sbarazza di i rifiuti indesiderati [7] .

4. Tratta l'anemia

L'altu cuntenutu di ferru è folatu in u grammu di u Bengala aiuta à sbarrazzassi di a carenza di ferru. Contribuisce à aumentà u vostru conte di emoglobina è hè estremamente beneficu durante a gravidanza, l'allattamentu è a menstruazione [8] [9] .

5. Migliora a salute di l'osse

U grammu di Bengala hà un bonu cuntenutu di calciu, chì pò aiutà à migliurà a salute di l'osse. A quantità di calciu in u legume hè benefica per custruisce è migliurà a salute di l'osse [10] . In cunstante, u minutu ancu e quantità vantaggiose di calciu è di fosfatu miglioranu u meccanismu di custruimentu di a matrice ossea cù e vitamine chì aiutanu à l'assorbimentu di calciu. [ondeci] .

6. Cuntrolla a pressione sanguigna

U cuntenutu bassu di sodiu cù a quantità larga di potassiu hè dichjaratu chì hà un bonu impattu nantu à u mantenimentu è l'equilibriu di a vostra pressione sanguigna [12] . U cuntenutu di sodiu mantene u cuntenutu di l'acqua in u vostru corpu chì pò causà una camminata in u livellu di pressione sanguigna. Hè quì chì u putassiu vene à ghjucà riducendu l'effettu negativu di u sodiu.

7. Migliora a funzione cugnitiva

I legumi sò naturalmente ricchi in colina, chì ponu nutre e vostre cellule nervose, oltre à aiutà, allevia u stress. U cunsumu di gramma bengalese di modu regulare pò aiutà à migliurà u funziunamentu di u vostru cervellu cum'è a memoria è l'apprendimentu [13] .

8. Migliora a salute di u core

U grammu di Bengala hè riccu in fibre, putassiu è vitamina C, chì ghjoca un rolu centrale in a migliurazione di a salute di u vostru core. In cunstante, u magnesiu è u cuntenutu di folatu in u legume di culore marrone scuru rinfurzanu i vasi sanguini è riduce i livelli di colesterolu cattivu. Includite stu polsu di meraviglia in a vostra dieta per stà luntanu da rischi cardiaci è cumplicazioni [14] .

9. Impedisce u cancheru

U cuntenutu di seleniu in u grammu di Bengala hè benefiziu per frenà a diffusione di cumposti chì causanu cancer in u vostru corpu. U minerale detoxifica cumposti cum'è i radicali liberi è impedisce l'iniziu di l'infiammazione è di i tassi di crescita tumorale. U cuntenutu folatu in gramma bengala aiuta ancu in questu casu impedendu a multiplicazione è a diffusione di e cellule cancerose [quindici] .

cumu per evità a perdita di capelli naturali

10. Aiuta à a perdita di pesu è a gestione

L'abbundanza di cuntenutu di fibre in gramma di Bengala hè un aiutu naturale efficace per a perdita di pesu. A fibra mantene a sensazione di sentite piena, cuntrullendu cusì u vostru appetitu. U legume hè una ricca fonte di proteine, aiutendu vi in u prucessu di un sistema efficace di gestione di u pesu [16] .

11. Bilancia i livelli ormonali in e donne

I fitonutrienti cioè i fitoestrogeni (ormoni vegetali) è saponine (anti-ossidanti) si trovanu in bona quantità in gramma di Bengala. Questi fitonutrienti aiutanu à calà u risicu di u cancheru di u senu. Mantene i livelli sanguini di l'ormone estrogenu è aiuta à prutege contra l'osteoporosi. U grammu bengale cuntesta ancu e sfarente oscillazioni d'umore durante a menstruazione è a fase post-menopausa in e donne. Si dice chì riduce i crampi è u dolore menstruali [17] .

12. Elimina i calcoli di rene è di vezica

L'effettu diureticu di u grammu di Bengala u face benefiziu per l'eliminazione di e pietre furmate in a vescica è i reni. U cunsumu regulare di grammu di u Bengala pò aiutà à spiazzà e petre da u vostru sistema [18] .

Modi Di Cunsumà Bengal Gram

Ci hè una serie di modi per guadagnà i benefici di u grammu bengale. U modu più faciule per cunsumà gramma bengale hè di fà bollire u legume. U modu più sanu per cunsumallu hè inzuppendu u gram in acqua durante a notte o per parechje ore chì ùn perde micca i so benefici per a salute in u prucessu. Pò esse ancu arrustitu o frittu.

Ricette di Bengala Gram

Hè assai cumunu per tutti di saltà à a cunclusione chì l'alimentu sanu ùn hè micca sempre gustosu. Ma, quì ci sò poche ricette sapurite è sane di grammu di u Bengala per chì vi abbandunate. Fighjate!