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Vitamina A - cum'è l'altri micronutrienti cum'è l'acidu folicu, a vitamina E è a colina - hè cruciale per e donne incinte è u criaturu. Sicondu un studiu, hè essenziale per u sviluppu funziunale, morfologicu è oculare, cù l'effetti sistemichi nantu à u scheletru fetale è l'organi.
A cecità notturna sia in e mamme sia in i zitelli (sottu à l'età) per via di una carenza di vitamina A hè prevalente in regioni cum'è l'Africa è l'Asia sudorientale induve a carenza di vitamina A hè un prublema di salute cumunu.
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A vitamina A hè assuciata à u rinfurzamentu di u sistema immunitariu, à u sviluppu di l'osse, à migliurà a funzionalità di l'organi riproduttivi, u sviluppu di denti è capelli normali è a prutezzione di a pelle è di a mucosa. In generale, questu nutriente vitale aiuta à u sviluppu normale di l'embrione è mantene a salute sia di a mamma sia di u fetu. [1]
U prublema principale in relazione à u cunsumu di vitamina A hè a so dosa. In ogni semestru, a dosa di vitamina A deve esse mantenuta cum'è dosi elevate, soprattuttu in u primu trimestre pò causà complicazioni in gravidanza cum'è malformazioni congenite.
Fighjate a lista di l'alimenti chì sò boni fonti di vitamina A. Ricurdatevi, l'alimenti ricchi in beta-carotene sò ancu suggeriti perchè sò una carotenoide di provitamina A, significa chì si cunverte in una di e forme di vitamina A (retinol ) in u corpu.
1. Latte
E fonti animali di vitamina A cum'è u latte sò ricche in nutrienti. Hè ancu riccu in altri nutrienti cum'è calciu è vitamina D. U latte aiuta à u sviluppu di l'osse è di i denti di u criaturu.
Vitamina A in u latte integrale: 32 µg
2. Fegatu di Baccalà
U fegatu di u baccalà hè una grande surghjente di vitamina A è acidi grassi omega-3. Questi nutrienti aiutanu à prevene malatie oculari cume a cecità notturna sia in a mamma sia in u fetu. Aiuta ancu in u sviluppu di a visione curretta di u zitellu. [due]
Vitamina A in u fegatu di u baccalà: 100000 IU
3. Carotte
In e fonti vegetali, a vitamina A hè prisente in forma di carotenoidi (beta-carotene), un tipu di pigmenti chì danu à i frutti è ligumi i so culori specifichi. Si converte in retinolu durante a digestione, una forma di vitamina A. E carote sò ricche in beta-carotene è aiutanu à a crescita è u sviluppu adatti di u zitellu. [3]
Vitamina A in carotte: 16706 IU
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4. Oliu di Palma Rossa
L'oliu di palma rossa hè un oliu comestibile chì hè naturalmente riccu in beta-carotene. In i paesi induve a carenza di vitamina A hè prevalente, l'oliu di palma rossa hè assai cunsumatu cum'è una grande fonte di nutriente. Sicondu un studiu, l'oliu di palma rossa cuntene circa 500 ppm di carotene, di i quali, 90% hè prisente cum'è alfa è beta-carotene. [4]
Vitamina A in oliu di palma rossa: Circa 500 ppm (beta-carotene)
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5. U casgiu
U casgiu hè un altru pruduttu animali riccu in vitamina A1, cunnisciutu ancu cum'è retinolu. Diverse varietà di furmagliu cum'è u furmagliu turchinu, u casgiu cremosu, u casgiu feta è u casgiu caprunu cuntenenu quantità sfarente di stu nutrimentu vitale. U casgiu chì hè fattu à 100 per centu d'animali nutriti d'erba cuntene u più altu di vitamina A.
Vitamina A in u furmagliu: 1002 IU
6. Tuoru d'Uovo
U vitellus d'ova, micca l'albumina, hè riccu in vitamina A è in altri nutrienti cum'è omega-3 acidi grassi, folati, vitamina D è vitamina B12. Aiuta à u sviluppu di u cervellu di u criaturu è ancu equilibra i livelli di colesterolu in a mamma. [5]
Vitamina A in u vitellu: 381 µg
7. Zucca
A zucca hè una ottima fonte di vitamina A chì aiuta à u sviluppu di l'ochji sani di u fetu. Inoltre, l'attività antioxidante di a verdura aiuta à cuntrullà i livelli di zuccheru maternu è à prevene cumplicazioni di gravidanza per via di u stress ossidativu. [6]
Vitamina A in zucca: 426 µg
8. Oliu di Pesci
Non solu l'oliu estrattu da i fegati di i baccalà hè riccu in vitamina A, ma l'olii di pesce regulari estratti da i pesci grassi cume a sardina è a menhaden sò ancu una ricca fonte di stu nutriente vitale. Un studiu dice chì l'olii di pesce aiutanu à prevene u risicu di retinite pigmentosa, un disordine geneticu di l'ochji chì pò causà perdita di vista in i zitelli. [7]
Vitamina A in oliu di pesce: Dipende da u tippu di pesciu da u quale l'oliu hè estrattu. Inoltre, hè aghjuntu cummercialmente durante l'estrazione di l'oliu.
9. Patata dolce
Alcune verdure cume a patata dolce anu bisognu di macinà dopu a cucina per rende più faciule da digerisce. Facenu l'alimentu di base perfettu da dà à i zitelli. A patata dolce aranciu hè una grande fonte di beta-carotene è pò aiutà à prevene a carenza di vitamina A in i paesi in via di sviluppu. [8]
Vitamina A in patate dolce (purè): 435 µg
10. Iogurtu
U yogurt hè abbundante in vitamine (cum'è vitamina A) è pruibiotici. Aiuta à prevene u risicu di disfunzioni musculoskeletriche è cognitive in u fetu è furnisce ancu benefici nutrizionali per a mamma. [9]
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Vitamina A in yogurt: 198 IU
11. Corn giallu
U maize giallu o u granu (micca biancu) hè riccu in carotenoidi in provitamina A. Aiuta à alleviare a stinzia di a gravidanza, riduce u risicu di difetti neonatali cum'è Spina Bifida è aiuta à u sviluppu oculare sanu di u zitellu. [10]
Vitamina A in granu giallu: 11 µg
