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U ziferanu, o largamente cunnisciutu cum'è 'kesar', hè una di e spezie più costose aduprate cum'è agente di culore. Aghjunghjendu kesar à i vostri alimenti ùn dà micca solu una sfumatura di culore aranciu-giallu à i vostri alimenti, ma questu vene cun assai benefici per a salute chì forse ùn puderete micca cunnosce.
In più di u so usu cum'è spezia, aghjunghje un pizzicu di ziferanu in un bichjeru di latte è beie lu in modu regulare pò esse altrettantu benefiziu.
U zafranu hè in usu dapoi l'antichità greca per i so scopi culinarii è medicinali. Hè basu ottenutu da u fiore di Crocus sativus. I stigmati di u fiore sò colti è poi asciutti. Apparisce in culore giallu marrone.
A diversità di l'altri spezie, u ziferanu hè cunnisciutu per i so ricchi antioxidanti è e proprietà carotenoidi. U Safranale hè unu di i principali antioxidanti in u ziferanu chì hà assai benefici per a salute. Per via di ste pruprietà, u ziferanu aiuta à cumbatte parechje malatie sanitarie.
In più di questu, u ziferanu cuntene un cumpostu chjamatu crocin chì hè cunnisciutu per i so ricchi benefici medicinali. U ziferanu cuntene ancu tutti i nutrienti essenziali - vitamina C è manganese, chì sò solu per citarne uni pochi.
Per uttene i so benefici, u ziferanu pò esse aghjuntu in u vostru alimentu regulare. Tuttavia, u megliu modu per cunsumà u ziferanu hè di aghjunghje un pizzicu di ellu à un bichjeru di latte caldu è po beie lu.
Cusì, oghje, avemu elencatu quì uni pochi di i vantaghji principali di bere latte di ziferanu. Fighjate.
1. Aiuta à Trattà l'insonnia:
U ziferanu hè riccu in manganese è hè cunnisciutu per e so pruprietà sedative lieve chì aiutanu à rilassà a mente è induce u sonnu. Allora, cumu preparemu u latte ziferanu? Pigliate 2-3 fili di ziferanu, impregnate in una tazza di latte caldu per circa 5 minuti. Aghjunghjite una cucharadita di meli crudu è poi beie quessa prima di andà in lettu. Questu aiuta à luttà contr'à l'insonnia è aiuta unu à ottene un sonnu sonu.
2. Aiuta à Migliurà a Memoria:
Per via di u so riccu compostu chjamatu crocin, u ziferanu hè cunnisciutu per migliurà a cuncentrazione è a memoria. Per uttene u so benefiziu massimu, invece di aghjunghje u ziferanu à u vostru alimentu regulare cum'è spezia, hè sempre megliu di beie un bichjeru di latte di ziferanu di modu regulare.
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3. Allevia i crampi menstruali:
U ziferanu hè cunnisciutu per e so ricche proprietà antioxidanti è antiinflamatorie. Bevi una tazza di latte caldu di ziferanu aiuta à sbarrazzassi di u dolore addominale, di i crampi menstruali è ancu di i sanguinamenti forti.
4. Aiuta à Cumbatte a Depressione:
Se soffre di depressione, allora cunsumà un bichjeru di latte di ziferanu di modu regulare aiuta à luttà efficacemente cù a depressione. U ziferanu hè riccu in carotenoidi è vitamine B chì aiutanu à aumentà i livelli di serotonina è altri chimichi in u cervellu, chì aiuta à luttà contr'à a depressione.
5. Bonu per u core:
U ziferanu hè riccu in crocetina, un cumpostu chì hè cunnisciutu per e so ricche proprietà antioxidanti è antiinflamatorie. Parechji studii anu dimustratu chì a crocetina aiuta à riduce u livellu di colesterolu in u sangue è aiuta à prevene qualsiasi malatie cunnesse à u core.
6. Aiuta à Trattà u Cancru:
Pò esse una sorpresa, ma u ziferanu aiuta à trattà u cancheru. U crocin è i cumposti safranali cuntenuti in u ziferanu sò cunnisciuti per e so proprietà anticancerose. U cunsumu ziferanu di modu regulare aiuta à prevene a crescita di i tumori è agisce ancu cum'è un modulatore immune è prutege u corpu da u cancheru.
7. Riduce u Dolore d'Artrite:
U ziferanu hè cunnisciutu per e so ricche proprietà antiinflamatorie. U cunsumu di latte di ziferanu di modu regulare aiuta i tessuti à sbarrazzassi di l'acidu latticu è riduce cusì l'infiammazione è u dolore cunnessu à l'artrite.
8. Aumenta u Sistema Immune:
A causa di u so riccu cuntenutu nutrizionale è di e proprietà antioxidanti, u ziferanu aiuta à rinfurzà u sistema immunitariu. Stu ziferanu apartu hè ancu cunnisciutu per e so proprietà antiinflamatorie. Aghjunghje un bichjeru di latte di ziferanu in a vostra dieta cutidiana, di preferenza prima d'andà à dorme aiuta.
9. Cuntrolla a pressione sanguigna:
U ziferanu cuntene un impurtante chimicu chjamatu crocetina chì aiuta à prumove u flussu di sangue lisciu, mantenendu cusì a pressione sanguigna sott'à cuntrollu. Tuttavia, unu deve nutà chì u ziferanu ùn deve esse cunsumatu in eccessu. Pigliate 2-3 fili di ziferanu, ripidelu in una tazza di latte caldu è poi cunsumatelu una volta à ghjornu. Aiuta.
10. Aiuta à Trattà u Freddu è a Tosse:
U latte di u ziferanu hè una di e migliori opzioni per trattà u mal di gola è u fretu, soprattuttu durante a stagione invernale. U latte hè riccu in proteine è ziferanu cù e so immense proprietà antioxidanti è antiinflamatorie aiuta à trattà efficacemente u fretu.
