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Veg Noodles hè unu di i deliziosi cibi di strada chì pudete avè in ogni mumentu. A ricetta hè preparata aduprendu tagliatelle cotte è verdure fritte. U megliu di sta ricetta hè chì hè sana per i zitelli è pò esse persunalizata aghjunghjendu qualsiasi verdura di a vostra scelta. Cù una quantità giusta di spezie è salsa, pudete fà tagliatelle di tagliatelle veg fritte. Oghje simu quì cù a ricetta di e tagliatelle vege. Pudete passà per sta ricetta per sapè cumu preparalla in casa vostra.
Ricetta Veg Noodles: Cumu Preparà A Casa Vostra Ricetta Veg Noodles: Cumu Preparà A Casa Vostra Tempu di Preparazione 10 Minute Tempu di Cuocu 15M Tempu Totale 25 MinuteRicetta Da: Boldsky
Tipu di Ricetta: stuzzichini
Servisce: 3
Ingredienti-
Per tagliatelle in ebullizione
- 200 grammi di tagliatelle
- acqua per bollire e tagliatelle
- ¼ cucchiaina d'oliu
- ½ cucchiaina di sale
Altri Ingredienti
- 1 tazza di col finamente trinciatu
- ½ tazza di carotte finamente tritate
- ¼ tazza di cipolle di primavera
- 8-10 fasgioli francesi tritati finamente
- 1 picculu capsicum, finamente tritu
- 1 cucchiaina d'agliu finamente trinciatu
- 1 cucchiaina di zenzero tritato
- 2 cucchiaini di salsa di soia
- 1 cucchiaia di foglie di coriandru finamente tritate
- 2-3 cucchiai d'oliu di sesamo
- u sale secondu u vostru gustu
- Un pizzicu di pepe neru macinatu (optional)
- 1 cucchiaina di acitu
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- Prima di tuttu, bollite l'acqua in una padedda prufonda è aghjunghje oliu è sale in questu.
- Avà aghjunghje tagliatelle à l'acqua bullente.
- Cuite i tagliatelli finu à ch'elli diventanu molli.
- Intantu, lasciaimu chop è coccia e verdure.
- Una volta chì e tagliatelle sò al dente, scurrite e tagliatelle in un colatore.
- Avà risciacquate e tagliatelle sottu à l'acqua corrente.
- Scaricate l'acqua è mantene e tagliatelle da parte.
- Avà pigliate una padedda è scaldate oliu in una padedda.
- Avà aghjunghje l'agliu di zenzeru trinciatu è saltate à focu bassu à mediu per 10-15 secondi.
- Aumenta a fiamma è aghjunghje e cipolle di primavera.
- Stir fry the cipolle finu à ch'elli diventanu traslucidi.
- Avà aghjunghje i legumi tritati.
- Lanciate è fritte e verdure, finu à chì sò guasi cotte.
- Assicuratevi chì u calore sia in fiamma media.
- Ùn duvemu micca cucinà e verdure finu à ch'elli diventanu morbidi.
- Avà aghjunghje a salsa di soia, u sale è u pimentu. Unisce bè.
- Dopu questu, aghjunghje tagliatelle cotte in i vegetali cotti.
- Continuate à tossà è agitate finu à chì tuttu si mischia bè.
- Spegni u focu.
- Verificate u gustu è aghjunghje più sale è pimentu negru, se necessariu.
- U megliu di sta ricetta hè chì hè sana per i zitelli è pò esse persunalizata aghjunghjendu qualsiasi verdura di a vostra scelta.
- Persone - 3
- Calorie - 358 kcal
- Grassi - 11 g
- Proteine - 12g
- Glucidati - 58 g
- Fibra - 2 g
