ALLERGIA À I CROSTACEI: SINTOMI, RIMEDI È TRATTAMENTU

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Home Salute I disordini curanu Disorders Cure oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh Œ œ Aghjurnatu: luni, 17 dicembre 2018, 14:56 [IST]

L'allirgie alimentarie pò certe volte peghju à tal puntu chì pò causà a morte di un individuu. Alcuni alimenti cumuni chì causanu allergie sò u latte, ova, noce d'arburu, pesci, granu, soia è crostacei. Ma u crostaceu hè in cima à a lista di allergie alimentarie. In questu articulu, scriveremu nantu à ciò chì causa l'allergia à i crostacei, i sintomi è i so rimedii.

Cosa hè l'allergia à i crostacei è chì ne face?

I crostacei sò divisi in duie categurie principali - crustacei (granchi, aragoste, gamberi, gamberi, krill è gamberi) è molluschi (calamari, polpi, capesante, vongole, cozze è ostriche).

In una frequenza decrescente, i tipi più cumuni di allergie à i crostacei sò causati da gamberi, granchi, aragoste, vongole, ostriche è cozze ^[1] . Sicondu a Ricerca è Educazione in Allergia Alimentaria (FARE), circa u 60 per centu di e persone cun allergie à i crostacei sperimentanu a so prima reazione allergica cum'è adulti.

L'allergii à i crostacei si producenu quandu u sistema immunitariu risponde à una proteina musculare chjamata tropomiosina presente in diverse spezie di crostacei ^[due] . Dopu chì l'anticorpi cumincianu à rilasciare sostanze chimiche cum'è l'istamina per attaccà a tropomiosina dannendu sintomi d'allergia.

Sintomi di Allergia à i Crostacei

À sente l'American College of Allergy, Asthma and Immunology, i sintomi di l'allergia à i crostacei sò:

dulore à u stomacu
diarrea
vomitu
indigestione
bugni
sibilante
mancanza di fiatu
tosse ripetitiva
gonfiore in bocca
vertigini
culore pallidu di a pelle
pulsu debule.

Per prevene chì i sintomi aggravanu, questi sò alcuni di i rimedi chì puderete pruvà.

Rimedii per l'allergia à i crostacei

1. Zenzeru

U Zenzeru pussede proprietà antiinflamatorie, antibatteriche, antioxidanti è analgésiche ^[3] . Se u vostru sintumu di allergie alimentarie hè disordini di stomacu cum'è vomitu, nausea è diarrea, allora u zenzeru hè a spezia chì pò purtà sollievu. Pò riduce a prurite di a pelle è rinfurzà u sistema immunitariu.

Bei 2 à 3 tazze di tè di zenzeru per uni pochi di ghjorni finu à ottene sollievu.

2. Limoni è calce

Limoni è limi sò un ottimu rimediu casanu per trattà l'allergia à i crostacei. A prisenza di vitamina C è altri antioxidanti aiuta à rinfurzà u sistema immune ^[4] . Aiuterà à sbarrazzassi di e impurità è di e tossine di u sistema.

Bei un bichjeru fretu d'acqua di limonu per tuttu u ghjornu.

3. Probiotici

Quandu e reazzioni allergiche cumincianu à manifestassi, hè cunsigliatu di avè cibi probiotici cum'è yogurt, kefir, tempeh, kimchi, ecc. Avè sti cibi vi aiuterà à superà u dolore di u stomacu è a diarrea, un sintomu cumunu di l'allergia à i crostacei. Aiuterà ancu di più à mantene batteri sani in l'intestinu ^[5] .

Consuma una tazza di yogurt senza zuccheru perchè vi aiuterà à calmà u stomacu.

4. MSM (Metilsulfonilmetanu)

MSM (Methylsulfonylmethane) hè un compostu chimicu di zolfu cù pruprietà antiinflamatorie. Si ritrova in l'alimenti cum'è u caffè, u tè, u latte, i pumati, i germogli di luzerna, i vegetali verdi à foglia, i pomi, i lamponi, è i grani sani. Questu compostu hè efficace in calmà i sintomi allergii. Una quantità sufficiente di MSM in u vostru corpu ammorbidisce e pareti cellulari, permettendu à u corpu di spulà e particelle straniere da u corpu.

Senza una quantità sufficiente di MSM, i muri cellulari diventanu duri chì fermanu u flussu di fluidu attraversu i muri cellulari è ùn permettenu micca l'allergeni di spustassi da u corpu.

Incorporate cibi MSM in a vostra dieta per riduce i sintomi.

5. Alimenti ricchi in vitamina B5

A vitamina B5, cunnisciuta ancu cum'è acidu pantotenicu, hè cunnisciuta per riduce rapidamente i sintomi d'allergia. Questa vitamina si trova in alimenti cum'è carne, cereali, latticini, legumi, ecc. E persone chì soffrenu d'allergia à i crostacei ponu avè alimenti à a vitamina B5 per sustene a funzione surrenale, rinfurzà u sistema immunitariu, cuntrolla a congestione nasale, è mantene u trattu digestivu intattu.

Cunsumà cibi ricchi in vitamina B5 ogni ghjornu finu à chì i sintomi riducenu.

6. Agliu

Questa spezia pò abbassà i sintomi di l'allergia à i crostacei rinforzendu u vostru sistema immunitariu è rendendulu resistente à l'allergeni alimentari per via di e so attività antiossidanti è antialergiche ^[6] . L'agliu hè un alimentu antiistaminicu chì hà a putente capacità di aiutà à alleviare i sintomi di l'allergia à i crostacei cum'è difficultà à respirà, nasu stufatu è starnutimentu. Avè l'agliu rallenterà u prucessu reattivu di l'istamina chimica in modu chì ùn diventi micca severu.

Aghjunghjite l'agliu frescu in zuppi di verdura, stufati è risu.

7. Alimenti Ricchi in L-glutammina

L-glutamina hè un amminuàcidu chì pò aiutà à rinfurzà a salute immune è à trattà u sindrome di l'intestine perdite aumentendu l'attività di e cellule immunitarie in l'intestinu, evitendu cusì infezioni è infiammazioni. U compostu di glutamina hà a capacità meccanica di fermà l'infiammazione è u stress ossidativu ^[7] .

Avè alimenti cum'è u risu biancu, u granu, u cavulu riccu in L-glutamina.

8. Tè verde

U tè verde hè una bevanda cù pruprietà antiistaminiche chì ponu aiutà à riduce i sintomi d'allergia. Hè per via di u EGCG (epigallocatechin gallate), un abbundante antioxidante truvatu in u tè verde chì aiuta à rinfurzà u sistema immunitariu contr'à a lotta cù l'allergeni alimentari. Cumbatterà i sintomi cum'è starnuti, ochji acquosi è sibilanti ^[8] .

Bei 2 à 3 tazze di tè verde ogni ghjornu.

Diagnosticu di l'Allergia à i Crostacei

Diagnosticà l'allergia à i crostacei hè cumplicata postu chì i sintomi ponu varià da persona à persona. Un individuu pò avè una reazione allergica micca solu manghjendu crustacei ma ancu entrendu in cuntattu cun ellu.

Quandu a reazione allergica vene, hè impurtante cunsultà un allergistu. L'allergologu farà un paru di testi cum'è un test di sangue, è realizerà testi di pungente di a pelle per dimustrà se l'anticorpi immunoglobina E specifici alimentari sò in u corpu o micca.

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Un allergistu pò dumandà quistioni cum'è quantu avete manghjatu, a storia di l'allergia alimentaria, quantu ci hè vulsutu per affissà i sintomi è quantu durò.

Ellu o ella darà ancu cunsiglii nantu à cumu gestisce l'esposizione è i sintomi di l'allergia à i crostacei una volta diagnosticata.

Trattamentu di l'Allergia à i Crostacei

Se ci hè una reazione allergica severa, l'epinefrina hè u trattamentu primu per l'anafilassi, una reazione allergica rara chì provoca sintomi gravi cum'è prublemi di respirazione, urticaria, strettezza di a gola, dolore di stomacu, riduzione di pressione sanguigna è battiti cardiaci rapidi. L'anafilassi hè mortale è pò accade in pochi secondi da l'esposizione.

L'allergologu vi prescriverà una epinefrina auto-iniettatrice è vi insegnerà cumu aduprà. Questu deve esse adupratu immediatamente ogni volta chì sperimentate sintomi severi. Ci sò effetti cumuni cumuni di epinefrina cumpresi ansietà, inquietudine, tremore è vertigini allora, se avete qualchì situazione preesistente, parlate cù u vostru allergistu.

Gestisce l'allergia à i crostacei

A cosa più primaria hè di evità i frutti di mare è esse attenti quandu manghjate fora in i ristoranti.

Attenti à l'etichette alimentarie chì anu frutti di mare cum'è ingrediente.

Attenti cù u bruttu di pesce è a salsa di pesci chì cuntenenu proteine di pesciu.

Stà fora di a zona di a cucina induve i frutti di mare stanu cucinendu cume puderete esse sensibile à a proteina chì hè liberata in aria.

Chì hè l'Avvelenamentu di i Molluschi è Cumu Hè Differente Da l'Allergia à i Molluschi

E ricerche anu dimustratu chì l'avvelenamentu di i crostacei si face se i frutti di mare sò contaminati da batteri o più comunemente virus ^[9] . U cunsumu di crostacei contaminati cum'è granchi, vongole, gamberi, ostriche, pesci secchi è pesci crudi salati causeranu nausea, vomitu, diarrea è dolore di stomacu è l'effettu di l'avvelenamentu di i crostacei inizia dopu à 4 à 48 ore di manghjà.

Invece, l'allergia à i crustacei si faci quandu u sistema immunitariu reagisce in modu differente à a proteina tropomiosina prisente in i crustacei.

Per cunclude ...

Sè site allergicu à i crustacei, ci sò altre alternative à l'alimentu da sceglie cum'è manghjà cù erba, fagioli, lenticchie, pollu, fegatu di pollu è ova chì sò tutti alimenti ricchi di proteine.

Vede Riferimenti Articuli

[1]Woo, C. K., è Bahna, S. L. (2011). Micca 'allergia' à i crustacei hè allergica. Allergia clinica è traduttiva, 1 (1), 3.
[due]Yadzir, Z. H., Misnan, R., Bakhtiar, F., Abdullah, N., e Murad, S. (2015). Tropomiosina, u principale allergiu ostricu tropicale Crassostrea belcheri è effettu di a cucina nantu à a so allergenicità. Allergia, asma, è immunologia clinica: rivista ufficiale di a Società Canadiana di Allergie è Immunologia Clinica, 11, 30.
[3]Mashhadi, N. S., Ghiasvand, R., Askari, G., Hariri, M., Darvishi, L., & Mofid, M. R. (2013). Effetti antiossidativi è antiinflamatori di u zenzeru in salute è attività fisica: rivista di l'evidenza attuale. Revista Internaziunale di Medicina Preventiva, 4 (Suppl 1), S36-42.
[4]Carr, A., & Maggini, S. (2017). Vitamina C è Funzione Immune. Nutrienti, 9 (11), 1211.
[5]Adolfsson, O., Meydani, S. N., & Russell, R. M. (2004). Funzione di iogurt è di l'intestinu. The American Journal of Clinical Nutrition, 80 (2), 245-256.
[6]Kim, J. H., Nam, S. H., Rico, C. W., & Kang, M. Y. (2012). Un studiu comparativu nantu à l'attività antiossidativa è anti-allergica di estratti d'agliu negru frescu è invechjatu. Revista Internaziunale di Scienza è Tecnulugia di l'Alimenti, 47 (6), 1176-1182.
[7]Rapin, J. R., & Wiernsperger, N. (2010). Possibili ligami trà permeabilità intestinale è trasfurmazioni di l'alimentu: Un nichulu terapeuticu potenziale per glutamina.Cliniche (Sao Paulo, Brasile), 65 (6), 635-43.
[8]Società Chimica Americana. (2002, 19 di settembre). U Tè Verde Pò Combatte Allergie.
[9]Lopata, A. L., O'Hehir, R. E., & Lehrer, S. B. (2010). Allergia à i crostacei. Allergia Clinica è Sperimentale, 40 (6), 850-858.