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Poori bhaji hè una ricetta pupulare di colazione o cena chì hè preparata in tutta l'India. Hè un pastu principale preferitu per a maiò parte di i zitelli è di l'adulti. U curry poori è di patate hè ancu preparatu durante e feste, senza l'usu di cipolla è agliu.
Poori è aloo sabzi hè un pastu preferitu di a dumenica mattina in a maiò parte di e famiglie. I poveri croccanti è caldi cù u soft è savurosu aloo masala facenu a ghjente brama di più.
U poha bhaji hè una ricetta simplice ma deliziosa è hè ideale per feste è funzioni di famiglia. Una fattura di poche persone farà chì tutta a preparazione sia più rapida. Dunque, se vulete pruvà sta ricetta di leccatura di dita in casa, fighjate u video è cuntinuate à leghje a prucedura passu à passu cù l'imaghjini.
RICETTA VIDEO POORI BHAJI
POORI BHAJI RECETE | CUMU FÀ POORI E ALOO SABZI | RICETTA DI POORI E PATATE CURRY Ricetta Poori Bhaji | Cumu Fà Poori E Aloo Sabzi | Ricetta Poori è Curry di Patate Tempu di Preparazione 15 Minute Tempu di Cuocu 40M Tempu Totale 55 MinuteRicetta Di: Meena Bhandari
Tipu di Ricetta: Portu Principale
Serve: 2
Ingredienti-
Per Poori:
- Atta - 1 tazza
- Salt - 1 tsp
- Zuccaru - 1 tsp
- Oliu - 2 tbsp + per frittura
- Acqua - cupth cup
Per Bhaji:
- Oliu - 1 tbsp
- Hing (asafoetida) - un pizzicu
- Jeera - 1 tsp
- Turmericu in polvere - ½ tsp
- Salt à gustu
- Polvere di Dhaniya - 2 tsp
- Polvere di Chilli Rossu - 1½ cucchiaina
- Acqua - ½ tazza
- Patate (cotte è tagliate in cubi) - 3
- Peperoncini verdi (tritati) - 1 tsp
- Amchur in polvere - 1 tsp
- Foglie di coriandru (tritate) - 1 tbsp
- Succu di limonu - ½ un limonu
- Jeera in polvere - 1 tsp
Cumu Preparà-
1. Aghjunghjite una cucchiaia d'oliu in una padedda scaldata.
2. Aghjunghje hing è jeera.
3. Saltate finu à chì a jeera diventa marrone.
4. Aghjunghjite u sale è a polvere di curcuma.
5. In seguita, aghjunghjite a polvere dhaniya è a polvere di peperoncinu rossu.
6. Aghjunghjite una mezza tazza d'acqua è move bè.
7. Appena l'acqua cumencia à bollire, aghjunghje i cubi di patata bollita.
8. Lasciate coce 5 minuti, finu à chì diventi un pocu seccu.
9. Aghjunghjite peperoni verdi è amchur in polvere mischjanu bè.
10. Aghjunghjite foglie di coriandre è apague a stufa.
11. Infine, aghjunghjite u suchju di limonu è a polvere di jeera.
12. Imbulighjate bè è tenitelu da cantu.
chì fà per aumentà a resistenza
13. Per i poveri, aghjunghje atta in una tazza di mischju.
14. Aghjunghjite una cucharadita di sale è zuccheru.
15. Aghjunghjite una cucchiaia d'oliu.
16. Aghjunghjite l'acqua pocu à pocu è impastate in una pasta ferma.
17. Divide a pasta in porzioni uguale è rotulate in piccule palle trà e palme.
18. Unghje u rotulu cù oliu.
19. Arricate e palle in poveri piatti cù u rotulu.
20. Scaldate l'oliu in una padedda per frighje.
21. Aghjunghjite i poori in l'oliu è lasciate frigge.
22. Poi, giratelu è frittelu da l'altra parte finu à chì diventa marrone doratu.
23. Cacciate lu da l'oliu è serve i poveri caldi cun i bhaji.
- 1. Se a pasta hè troppu dolce è appiccicosa, assorbe più oliu. Dunque, aghjunghje più atta è impastate in una pasta dura.
- 2. Pudete aghjunghje cipolla è agliu, s'ellu ùn hè micca preparatu per festival o upwas.
- 3. Aduprate u sale di petra o sendha namak, se preparate stu piattu per un vrat.
- Porzione di Servizione - 1 piattu
- Calorie - 350 cal
- Grassa - 25,9 g
- Proteine - 7,1 g
- Glucidati - 61,4 g
- Zuccaru - 1,2 g
- Fibra - 4,2 g
PASSU PASSU - CUMU FÀ POORI BHAJI
1. Aghjunghjite una cucchiaia d'oliu in una padedda scaldata.
2. Aghjunghje hing è jeera.
3. Saltate finu à chì a jeera diventa marrone.
4. Aghjunghjite u sale è a polvere di curcuma.
5. In seguita aghjunghjite a polvere dhaniya è a polvere di chilli rossi.
6. Aghjunghjite una mezza tazza d'acqua è move bè.
7. Appena l'acqua cumencia à bollire, aghjunghje i cubi di patata bollita.
8. Lasciate coce 5 minuti finu à chì diventi un pocu seccu.
9. Aghjunghjite peperoni verdi è amchur in polvere mischjanu bè.
10. Aghjunghjite foglie di coriandre è apague a stufa.
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11. Infine, aghjunghjite u suchju di limonu è a polvere di jeera.
12. Imbulighjate bè è tenitelu da cantu.
13. Per i poveri, aghjunghje atta in una tazza di mischju.
14. Aghjunghjite una cucharadita di sale è zuccheru.
15. Aghjunghjite una cucchiaia d'oliu.
16. Aghjunghjite l'acqua pocu à pocu è impastate in una pasta ferma.
17. Divide a pasta in porzioni uguale è rotulate in piccule palle trà e palme.
18. Unghje u rotulu cù oliu.
19. Arricate e palle in poveri piatti cù u rotulu.
20. Scaldate l'oliu in una padedda per frighje.
21. Aghjunghjite i poori in l'oliu è lasciate frigge.
22. Poi, giratelu è frittelu da l'altra parte finu à chì diventa marrone doratu.
23. Cacciate lu da l'oliu è serve i poveri caldi cun i bhaji.
