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'Oushadha Kanji' / Karkidaka Kanji hè una zuppa di risu medicinali hè un articulu tradiziunale di Kerala durante i ghjorni di pioggia. Stu piattu savurosu hà un effettu particulare per alluntanà e febbre mussoniche. Eccu a ricetta esclusiva per preparà l'ayurvedica 'Oushadha Kanji' in casa vostra.
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Ingredienti
Se truvate difficultà per uttene unu di l'ingredienti sottu, pigliate u listinu sottu à u magazinu vicinu Kerala Ayurveda. Vi aiutanu à procurassi l'articuli desiderati in modu sicuru.
Modellu 1.5gm
2. 5gm Vizhalari
3. 5gm Chrupunnayari
4. 5gm Ùn serà micca adattatu
5. 5gm Karkokilari
6. 5gm Semi Cumin
7. 5gm Anice
8. 5gm Ayamodakam
9. 5gm Fenugreek
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10. 5gm Aashali
11. 5gm Putharichundaveru
12. 5gmVarattumanjal
13. 5gm Semi di Senape
14. 5gm Chukku
15. 5gm Sathakuppa
16. 5gm Naruneendikizhangu
17. 5gm Karimjeerakam
18. 5gm Cardamomu
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19. 5gm Thakkolam
20. 5gm Grambu
21. 5gm Nutmeg
22. 1 litru d'acqua
23. 250ml Latte di Vache / Latte di Coconut
24. I tsp ghee
25. 5gm Petita cipolla
U sucu di tomate hè benefiziu per a faccia
Cumu preparalli?
Bulite bè l'ingredienti 1-23 in una pignatta pulita per 15 minuti.
Pulite e piccule cipolle è fritte bè in un cucchiainu di ghee.
Imbulighjate e cipolle fritte à a suluzione preparata è lasciate raffreddà per 10 minuti.
Cunsumate l'Oushadha Kanji in stomacu vacu a sera o cum'è sustitutu per a vostra cena.
Cunsiglii
quantu à perdiri grassu faccia
Oushadha Kanji deve esse cunsumatu continuamente per una settimana o si multiplica di a settimana cum'è 2 settimane, trè settimane ecc. Per un effettu megliu.
Quelli chì soffrenu di alti livelli di Colesterolu ponu aduprà oliu di coccu in postu di ghee.
