Cardiomiopatia Ipertrofica: Sintomi, Cause, Trattamentu è Prevenzione Vede Campione Per Alerte Rapide PERMETE NOTIFICAZIONI Per Avvisi QuotidianiGhjustu In
-
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Rituali È Significanza Di Stu Festivale -
- Hina Khan si lampa cù l'ombra d'ochji verdi in rame è labbra nude lucide Pigliate l'aspettu in pochi passi semplici!
- Ugadi È Baisakhi 2021: Spruce Up Your Look Festive With Suits Tradizionali Inspirati in Celebs
- Oroscopu Quotidianu: 13 Aprile 2021
Chaitra Navratri 2021: Data, Muhurta, Rituali È Significanza Di Stu Festivale Ùn mancà
- Anirban Lahiri fiduciosu davanti à RBC Heritage
- A scarsità ùn hè micca u prublema: u Ministeriu di a Salute sbatte i stati per 'gestisce male' i vaccini COVID
- Elencu Di Tutti i Voucher di Dati di Livellu d'entrata da Reliance Jio, Airtel, Vi è BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Da A Corte Passa A causa Di COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed Delivery Electric Scooter Lanciata In India
- U prezzu di l'oru ùn cala micca assai Preoccupazione per i NBFC, e banche anu da esse attenti
- Risultatu finale di l'agente di polizia CSBC Bihar 2021 Dichjaratu
- I 10 Migliori Lochi Da Visità In Maharashtra D'aprile
Semu sicuru chì duvete avè intesu parlà di u famosu kebab Galouti di Lucknow. 'Galouti' o 'Galawati' significa fusione in bocca. È sicuramente questi kebab si sciuglianu in bocca una volta chì ne avete un morsu.
A storia di u kebab di Galouti hè abbastanza interessante. Stu kebab hè statu creatu specialmente per u vechju Nawab Wajid Ali Shah di Lucknow. U Nawab avia persu tutti i denti. Ma a so passione per a carne hè stata intatta. Dunque, sta fusione in bocca hè stata preparata in a so cucina reale per suddisfà l'amore di Nawab per a carne.
filmi thriller in prima
I kebab di Galouti sò tradiziunalmente preparati marinendu a carne macinata finamente cù papaia immatura è un mischju di spezie esotiche. U keema hè dopu furmatu in patties è frittu in oliu o ghee. Curiosamente, a ricetta originale si dice chì hà un mischju di più di 100 spezie.
I kebab di Galouti anu un gustu chì ùn pudete micca paragunà cù qualsiasi altra cosa. Dunque, sì un alimentariu o micca, duvete pruvà sta ricetta esotica è gustosa di kebab di Galouti è rinfrescà i vostri gustatori.
Servisce: 3
Tempu di preparazione: 1 ora
Tempu di cucina: 30 minuti
Ingredienti
- Bulli di muntone - 1 kg
- Pasta di papaia immatura- 4 tb
- Pasta di cipolla- 3tbsp
- Ginger-agliu paste- 2tbsp
- Cardamomu in polvere- 1tsp
- Polvere di peperoncinu giallu- 1 cutt
- Chana (gram) polvere- 2 tb
- Garam masala in polvere- & frac12 tsp
- Mace in polvere- & frac12 tsp
- Poli di coriandru- 1 cutt
- Salt cum'è per gustu
- Oliu- 3tbsp
Prucedura
1. Lavate u keema di muntone currettamente cù l'acqua.
2. Poi marinate u keema cù a pasta di papaia immatura, a pasta di cipolla, a pasta di zenzeru-agliu, a polvere di mazza, a polvere di garam masala, a polvere di coriandru, a polvere di peperoncinu giallu, a polvere di chana, a polvere di cardamomu, u sale è tenela in frigorifero per un'ora.
3. Dopu à una ora, cacciate u keema mischju da u frigorifero è fate tagli di taglia media fora di u mischju.
4. Scaldate l'oliu in una padella è frigge i tikkis à focu bassu bellu 15-20 minuti da ogni latu.
5. Assicuratevi chì u keema hè cucinatu bè è chì i dui lati di u kebab diventanu di culore marrone doratu.
cumu utilizà a glicerina per a pelle secca
6. Una volta chì i kebabs sò cucinati perfettamente, trasferiteli in un piattu da serve.
Manghjate stu kebab di Galouti in u stile Lucknow cù u paratha. Ùn vi scurderete mai di u gustu fantasticu di stu piattu.
Pic Cortesia: Tundey Kababi- Awadh Foods
