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Besan khandvi, cunnisciutu ancu cum'è Gujarati khandvi, hè un spuntinu pupulare trà l'altri gustosi gujarati chì ponu preparà facilmente in casa. A ricetta khandvi hà da lascià à tutti in casa dumandendu di più! Si tratta di pezzi dolci, di piccula taglia, arrotulati chì sò fatti di gram farina è cagliata.
Hè simplice di fà khandvi in casa, postu chì utilizeghja solu l'ingredienti di basa, è cunsuma ancu menu tempu. L'unica parte complicata hè di uttene a consistenza di u besan dirittu. L'acidezza è a salinezza di u khandvi gujarati hè ciò chì rende u piattu estremamente piacevule è soddisfacente. Hè abituale cù un chutney verde menta-coriandru o un ketchup, è hè un antipasti populari.
Stu piattu sarebbe sicuru un bellu cumpagnu di a vostra tazza di tè di sera. Dunque fighjemu u prucedimentu passu à passu cù fiure è video di cumu fà a ricetta khandvi dolce, lanuginosa è peccaminosa deliziosa in casa.
cumu caccià i punti scuri nantu à a faccia durante a notte
Video Ricetta Khandvi
Ricetta Khandvi | Cumu fà Khandvi | Ricetta Gujarati Khandvi Video Ricetta Khandvi | Cumu fà Khandvi | Ricetta Gujarati Khandvi Video Preparazione Tempu 10 Minute Tempu Cuocu 30M Tempu Totale 40 MinuteRicetta Di: Priyanka Tyagi
Tipu di Ricetta: Snacks
Servisce: 4
Ingredienti-
Gram farina / Besan - 1 tazza
- Cagliata - ½ chilò
- Acqua - 1 tazza
- Salt à gustu
- Curcuma - ½ tsp
- Asafoetida (hing) - ½ tsp
- Oliu - 3 tsp
- Semi di mustarda - 1 tsp
- Curry foglie - 5-6
- Coriandro (finamente chopped) - 4 tbsp
- Coconut (râpé) - 4 tbsp
Cumu Preparà-
1. Versate a cagliata in una tazza di taglia media è mettite in una cunsistenza liscia.
- 2. Aghjunghjite a curcuma, l'asafoetida è u sale secondu u gustu.
- 3. Dopu, aghjunghjite a farina di grammi è mischjà bè in modu da furmà una pastella liscia.
- 4. Scaldate u kadai, à fiamma media, è versate u mischju in questu.
- 5. Stir continuamente per evità a furmazione di grumi, finu à chì u mischiu s'addensisce, quasi furmendu una pasta.
- 6. Intantu, ingrassate un piattu o dui cù oliu. Usendu una spatula, sparghjite subitu a pasta nantu à i piatti.
- 7. Lasciate calà per circa 5 minuti.
- 8. Tagliate in strisce di circa 2 centimetri.
- 9. Spruce u mischju coccu-coriandru sopra.
- 10. Arricate bè e strisce, evitendu chì e crepe sianu furmate in u khandvi.
- 11. Scaldate qualchì oliu in una padedda (preferibbilmente quellu adupratu per temperà).
- 12. Aghjunghjite i graneddi di senape è permettenu di splutassi.
- 13. Aghjunghjite foglie di curry, mischjate bè è cacciatelu da a fiamma.
- 14. Pouru nantu à u khandvi è guarnite cù u mischju coccu-coriandru.
- 1. Mettite a noce di coccu grattugliata è a coriandre in una suppera cum'è una preparazione priparata.
- 2. Per sapè u tempu esattu di caccià a pasta da a fiamma, appiccate una piccula quantità nantu à u piattu è lasciate raffreddà per uni pochi di minuti. S'ellu si sbuchja è pò esse rotulatu, allora si dice chì u mischju hè perfettamente temperatu è bonu per andà.
- Serving Size - 15
- calurii - 94
- grassu - 4,5 g
- prutini - 3,8 g
- carbohydrate - 9,4 g
- fibra - 2,5 g
Passu à Passu - Cumu Fà Khandvi
1. Versate a cagliata in una tazza di taglia media è mettite in una cunsistenza liscia.
2. Aghjunghjite a curcuma, a cerniera è u sale cum'è per gustu.
3. Dopu, aghjunghjite a farina di grammi è mischjà bè in modu da furmà una pastella liscia.
4. Scaldate u kadai, à fiamma media, è versate u mischju in questu.
cumu applicà u latte di coccu à i capelli
5. Stir continuamente per evità a furmazione di grumi, finu à chì u mischiu s'addensisce, quasi furmendu una pasta.
6. Intantu, ingrassate un piattu o dui cù oliu. Usendu una spatula, sparghjite subitu a pasta nantu à i piatti.
7. Lasciate calà per circa 5 minuti.
8. Tagliate in strisce di circa 2 centimetri.
9. Spruce u mischju coccu-coriandru sopra.
10. Arricate bè e strisce, evitendu chì e crepe sianu furmate in u khandvi.
11. Scaldate qualchì oliu in una padedda (preferibbilmente quellu adupratu per temperà).
12. Aghjunghjite i graneddi di senape è permettenu di splutassi.
13. Aghjunghjite foglie di curry, mischjate bè è cacciatelu da a fiamma.
14. Pouru nantu à u khandvi è guarnite cù u mischju coccu-coriandru.
