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Jaggery hè un edulcorante naturale, chì hè diventatu sempre più pupulare in l'ultimi anni per u so rolu di rimpiazzamentu di u zuccheru. Combinazione di salute è gustu, u jaggery hè statu adupratu in cucina indiana dapoi l'età.
Spessu chjamatu un edulcorante superalimentariu, u jaggery ùn deve micca esse cunsideratu cum'è un edulcorante postu chì hè carcu di pruprietà medicinali, è di minerali, fibre, carboidrati, proteine, ecc., Induve questu sustitutu à u zuccheru face un bellu parcorsu per migliurà a nostra salute [1] .
Una alternativa più sana à u zuccheru raffinatu, u jaggery hè una fonte eccellente di ferru, potassiu, è altre vitamine è minerali essenziali chì ponu aiutà in a digestione per aumentà l'immunità [due] . Curiosamente, circa u 70 per centu di a pruduzzione mundiale di jaggery si face in altrò in India, induve hè comunmente chjamata 'gur'.
Benefici per a Salute di Jaggery
A Jaggery hè cumunemente fatta da canna da zuccheru è qualchì volta a palma da datteri hè aduprata ancu per a so pruduzzione. L'edulcorante cuntene più nutrienti chì u zuccheru raffinatu per via di u so cuntenutu di melassa - un sottoproduttu nutritivu di u prucessu di fabbricazione di zuccheru, chì hè generalmente eliminatu quandu si produce zuccheru raffinatu [3] .
Alcuni di i benefici più cumuni per a salute di jaggery sò chì aiuta à prumove a digestione, purifica u sangue è aumenta ancu u conte di emoglobina in u sangue è rinforza u sistema immunitariu [4] . Jaggery hè un trattamentu naturale efficace per u dolore menstruale perchè aiuta à u flussu di sangue adeguatu [5] .
Jaggery hè riccu di antioxidanti, in particulare seleniu chì aiuta à prevene l'effetti avversi di i radicali liberi nantu à u vostru corpu [6] . Inoltre, cunsumà jaggery pò aiutà à aumentà i livelli di immunità a causa di a presenza di zincu è seleniu chì prevene i danni radicali liberi causati da u stress ossidativu [7] .
esse u mo amicu citazioni
In più di questu, jaggery hè un diureticu naturale è aiuta à stimulà l'urinazione, chì hè veramente ideale per e persone chì anu difficoltà à passà l'urina. [8] . Avà, femu cunnosce i diversi modi attraversu i quali pudete aduprà jaggery per aiutà u vostru viaghju di perdita di pesu.
Jaggery Per Perde Peso
Essendu un sustitutu pocu caluricu paragunatu à u zuccheru, u jaggery hè riccu di parechji benefici per a salute, cumprese a prumuzione di una perdita di pesu sana. Scupremu cumu pudete aghjunghje jaggery à a vostra dieta per aiutà a perdita di pesu.
Pulisce u corpu : Jaggery essendu un eccellente disintossicante pulisce in modo efficace tuttu u corpu, in particulare i pulmoni, i tratti respiratori, u stomacu, l'intestini è a pipa alimentaria. Sta pruprietà di jaggery aiuta ancu à rimuovere tossine inutili da u nostru corpu, chì hè essenziale per una perdita sana di pesu [9] [10] .
Aumenta u metabolismu : U cunsumu di quantità limitate di jaggery pò aiutà à stimulà l'enzimi digestivi chì miglioranu l'assorbimentu di nutrienti essenziali da l'alimentu [ondeci] . Quandu i nutrienti sò assorbiti essenzialmente, u vostru metabolismu migliora naturalmente. È un metabolismu più veloce, à u turnu, aiuta a perdita di pesu [12] .
Migliora a digestione : Unu di i fattori più impurtanti di un viaghju di perdita di pesu sanu hè una bona digestione. U cuntenutu di fibre in l'aiutu di jaggery prumove a digestione, induve l'indigestione è altri prublemi relativi à a digestione ponu causà un aumentu di pesu malsanu [13] . Jaggery risolve u prublema di l'aumento di pesu malsanu pulendu u trattu digestivu è assicurendu un prucessu di digestione sana [14] .
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Cuntrolla a ritenzione d'acqua in u corpu: U cuntenutu di potassiu prisente in jaggery aiuta à a riduzione di a ritenzione d'acqua, chì aiuta à gestisce u nostru pesu. Questu à u so turnu aiuta ancu in a custruzzione di i musculi è di spargimentu di quessi chili indesiderati [quindici] . S'ellu hè cunsumatu ogni ghjornu in porzioni cuntrullate, stu edulcorante medicinali hè sicuru d'agisce cum'è un aiutu efficace per prumove a perdita di pesu.
Nota impurtante : Jaggery deve esse cunsumatu solu in quantità controllate, dunque ùn inverte micca i so effetti nantu à a riduzione di pesu. 2 cucchiaini di jaggery ponu esse consumati ogni ghjornu. Avè Jaggery in eccessu pò purtà à un pesu significativu. Inoltre, i pazienti diabetichi devenu strettamente evità u jaggery per via di u cuntenutu di zuccheru.
Cume Usà Jaggery Per Perde Peso
Date un'occhiata à i modi per aduprà a ricetta jaggery o gur per perde pesu.
1. Tè Jaggery
Avè jaggery in una quantità adeguata è cuntrullata puderia ancu aiutavvi à perdite di pesu perchè aiuta à prumove un metabolismu sanu in u corpu chì aiuta à digerisce l'alimentu megliu è più veloce [16] .
Ingredienti
- Jaggery, 3-4 cucchiai (grattugia)
- Foglie di tè, 2 cucchiai
- Cardamomi verdi, 4
- Granati di pepe neru schiacciatu ½ cucchiainu
- ½ tazza di latte (opzionale)
Cumu Fà u Tè Jaggery
- Scaldate 1 tazza d'acqua in una padella antiaderente è aghjunghjite u cardamomu, i granelli di pimentu schiacciati è e foglie di tè è portate à ebullizione.
- Aghjustate u latte è bollite (optional).
- Aghjunghjite jaggery in una pignatta è colate in u mischju di tè preparatu è agite bè.
2. Jaggery Cù Acqua di Limone
Ingredienti
- 1 vetru d'acqua
- 1 cucchiaina di suchju di limonu
- Picculu pezzu di jaggery
Indicazioni
- Scaldate l'acqua.
- Aghjunghjite una cucharadita di suchju di limonu appena spremutu à l'acqua calda.
- Aghjunghjite un picculu pezzu di jaggery à l'acqua calda di limonu è mischjà bè finu à chì sia sciolta è beie mentre hè caldu.
Pudete ancu manghjà un picculu pezzu di jaggery dopu i vostri pasti per stimulà u prucessu di digestione.
In Una Nota Finale ...
Paragunatu à u zuccheru raffinatu, u jaggery hè nutritivu quantunque, hè sempre essenzialmente zuccheru, dunque, cunsumallu solu in quantità cuntrullate.
Dumande Frequenti
Q. U jaggery ingrassa?
TO. Jaggery hà un prufilu nutrizionale megliu chè u zuccheru, ma hè sempre riccu in calorie è hè megliu cunsumatu cù moderazione. U cunsumu eccessivu pò purtà à l'aumentu di pesu.
Q. Pudemu rimpiazzà u zuccheru cù jaggery?
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TO. Iè.
Q. Ghjaggery hè bonu per i pazienti renali?
TO. Iè. I studii sottolineanu chì u jaggery pò esse adupratu per riduce i danni renali è pò serve cum'è medicina alternativa in u trattamentu di e malatie renali.
Q. Chì hè megliu per a perdita di pesu zuccheru o jaggery?
TO. Jaggery, ma hè sempre riccu in calorie è deve esse cunsumatu solu cù moderazione.
