Avete vistu i publicità cù Michael Phelps. Avete vistu i cuncurrenti U più grande perdente manghjendu i panini mentre in u so viaghju à u piccu di salute. Ma l'ultima volta chì hè ghjuntu è vistu i panini, pancetta è salsiccia, vi pò esse dumandatu, Subway hè veramente sanu? A risposta vi pò sorprenderà.
Grazie à un impegnu à a qualità è a trasparenza, Subway assolutamente pò esse sanu-soprattuttu s'è vo site cuscenti di cumu si urdinate è di e dimensioni di e vostre porzioni, dice a nutrizionista Lisa Young, Ph.D., autore di Finalmente Full, Finalmente Slim . Listi di metro nantu à u sezione di nutrimentu di u so situ chì i so ingredienti sandwich ùn includenu micca coloranti di caramelu o olii parzialmente idrogenati è chì s'hè assuciatu cù Compassion in World Farming - un capu glubale largamente ricunnisciutu in u benessiri di l'animali - per furnisce i so prudutti d'animali è cù l'agricultori lucali chì curanu. sustenibilità invece di l'usu di pesticidi per i so frutti è ligumi.
Ma questu ùn significa micca chì a vostra dieta ùn pò micca andà fora di i rails à u sandwich joint. Sottu, Young ci aiuta à fà e scelte ghjuste a prossima volta chì vulemu di Subway.
1. Chì duverebbe saltà à u metro s'ellu cercu di manghjà sanu?
Ingredienti da evitari: pane biancu, pepperoni, salami, roast beef, jambon, furmagliu americanu, ranch dressing, mayonnaise, salsa barbecue, aioli à l'agliu, bacon, wraps
Per furtuna, Subway hè una catena cù tunnellate di opzioni. Mentre chì u pane biancu hè riccu di sodiu (chì hè l'agliu arrustitu, ciabatta, Italian, Hearty Italian, Italian Herbs and Cheese, Ultimate Cheesy Garlic Bread è wraps), ci sò uni pochi d'opzioni di granu integrale è di granu integrale chì sò assai più sani. sustituti. (Ricurdatevi, però, chì tutti i pani sò ricchi di carboidrati è pudete rinunzià sanu sanu se vulete - avemu da vene à questu prestu).
Salvà u sodiu è i calori di e carni curati è rossi cum'è pepperoni, salami, jambon è bacon, Young suggerisce. Se vulete taglià più, nix u furmagliu americanu da u vostru ordine - cuntene 200 milligrammi di sodiu per porzione.
Sfurtunatamente, ùn ci hè micca assai chì pudete fà per fà assai di i panini in u menù sani-RIP, Ultimate Spicy Italian (730 calori, 52 grammi di grassu, 1.720 milligrammi di sodiu), Turchia è Bacon Guacamole (800 calori, 30 grammi di grassu, 2,070 milligrami di sodium) è Ultimate Meatball Marinara (730 calori, 52 grammi di grassu, 1,530 milligrami di sodium). Oh, è solu per esse chjaramente, parlemu di sottumessi di sei inch, vale à dì questi totali di caloria-bomba sò almenu radduppiati per pedi longu. Whoa .
Il y a aussi des sauces et des vinaigrettes sucrées et riches en calories à éviter à Subway. Saltate u ranch, u mayo è a salsa di cipolla dolce (imballate in un sorprendente 7 grammi di zuccaru per porzione).
Wraps chì sò abilmente chjamati basilica di tomate o spinaci puderanu ingannà à pensà chì sò sani, ma quandu avete un sguardu più vicinu, alcuni di elli sò in realtà peggiu di i panini, indipendentemente da quale wrap adiacente di verdura sceglite di scambià. U Chicken and Bacon Ranch Melt (u nome di stu tippu ùn aiuta micca u so casu) cù u pumadoru di basilica, per esempiu? Contene un totale assurdu di 1.590 calori, 78 grammi di grassu (30 di quali sò saturati) è 3.930 milligrammi di sodium. Per mette questu in u cuntestu, u Associazione Cora Americana ricumanda a permanenza media di l'adultu sottu à 2.300 milligrammi di sodiu per ghjornu, cù u scopu ideale chì cascanu intornu à 1.500 milligrammi.
2. Chì duverebbe uttene s'ellu cercu di manghjà sanu à u metro ?
Ingredienti per l'ordine: insalate (bene, alcuni di elli), pollo, tacchino, verdura, pani multi- è integrali, pani artighjanali, acitu di vinu rossu, vinaigrette Subway, mustarda di miele, salsa chipotle Southwest, guacamole, furmagliu svizzero
Di sicuru, tutti i pani seranu carbu-y, ma alcuni, cum'è l'avena di miele di 9 grani (190 calori), u granu di granu 9 (180 calori) è u pani Artisan Flatbread (220 calori), è e so adorabili versioni in miniatura. , avè 330 milligrammi di sodiu o menu per pane. Luntanu da i minis, vi Mulateri Di L'esse duru-pressatu à truvà un rollu sei-inch cù menu di 34 grammi di carbs-è ùn ancu avè principiatu à u pedi-longu. Ma s'è vo urdinate un sandwich è fate tutte e scelte intelligenti, ma ùn pudete micca solu micca avè u furmagliu, ti sentimu. Sceglite Swiss - l'opzione menu salata in u menu.
Per evitari i carboidrati di un sandwich (almenu per a maiò parte), saltate u menu à a seccione di insalata. U insalate à U so bway (iè, ancu u tonnu cù u so maghju) seranu a vostra scumessa più sana, Young dice. Ma attenti, assai di e stesse regule per i sandwich s'applicanu à l'insalate. L'insalata italiana piccante hè carica di carne è cuntene 23 grammi di grassu è 1000 milligrammi di sodiu. U Southwest Chipotle Chicken Club hà 860 calori (questu hè a insalata ), 56 grammi di grassu è 1.750 milligrammi di sodiu. L'insalata di Steak Club hà 26 grammi di grassu è 1.970 milligrammi di sodiu (u pastu più altu in sodiu nantu à u menù tutale in più di alcuni di i wraps è u Sandwich Guacamole Turkey and Bacon). Invece, optate per l'insalata di pollo arrostita in u fornu di 130 calori, l'insalata di tonnu di 310 calori, u Veggie Delight di 60 calori o l'insalata di pettu di tacchinu di 110 calori. Sceglite ancu un vestitu più liggeru, cum'è a Vinaigrette Subway di 35 calori.
Guac cuntene grassu extra, ma u grassu di l'avocado hè sanu, grassu essenziale, allora vai avanti è urdinate se vulete, Young aghjusta. Ci hè una lista sana di verdura per aghjunghje à u vostru sandwich o insalata in Subway, cum'è pepite di banana, alivi neri, sottaceti, pepini, pumati, cipolle rosse è cucumari. Caricate nantu à u menu vegetale è ùn vi mancate micca a carne è u pane sali, grassi è calori chì avete trasmessu cusì sapientemente.
3. In casu di dubbitu, ordine da u menu più sanu di Subway
Subway hà pruvatu à aiutà ci creendu un Menu Fresh Fit piena di sandwich chì dice chì sò e so opzioni più salutari. Questu hè bellu veru, ma ùn ci hè micca raghjone per avè un rotulu biancu quandu pudete sottumessu per un novu granu, u jamone quandu pudete avè u pollulu, o roast beef quandu pudete andà veggie. Manghjate frescu fora, amichi.
