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U Millet o Bajra hè un cereale cù una miriade di benefici per a salute. Oltre à esse una ricca fonte di nutrienti, pò esse cultivatu aduprendu menu acqua. Questa supercultura hè cunsumata cum'è alimentu di basa in l'India rurale è ancu in stati cum'è u Rajasthan è u Gujarat - in forma di roti o di pane piattu.
I roti ponu esse preparati aduprendu farina di millet è acqua o si pò aghjunghje burru purificatu (ghee) à a farina è preparà u pane piattu. Si pò ancu cunsumà stu cereale sanu in forma di porridge.
Bajra si ingrassa?
U nostru apportu caluricu cutidianu hè apprussimatamente 1200-1800 è 100 grammi di bajra cuntenenu circa 378 calorie cù 4,2 grammi di grassi, chì cuntene 0,7 grammi di grassu saturatu, 0,8 grammi di grassu monoinsatu è 2,1 grammi di grassu cù carboidrati. A causa di stu prufilu nutrizionale, u migliu hè sbagliatu per ingrassà.
Benefici per a salute di Millet:
Migliora a Salute Cardiaca: Bajra hè bonu per u vostru core, cuntene magnesiu chì aiuta à abbassà a pressione sanguigna. A vasodilatazione si riferisce à a dilatazione di i vini sanguini, u cuntenutu di fosforu prisente in u cereale ne face un vasodilatatore naturale, chì aiuta à mantene l'attaccu à badia. Stu cereale cuntene fibre chì aiutanu à depletà i livelli di colesterolu cattivu - lipoproteine à bassa densità (LDL) - in u sangue è aiuta ancu à prutege u core da parechje altre malatie.
Benefici per a salute di Millet:
1. Impedisce u Cancer
U migliu cuntene antioxidanti è fibre chì aiutanu à prevene u risicu di u cancheru di u senu di guasi 50%. U cancheru di u senu hè u tippu più cumunu di cancheru. Manghjà solu 30 grammi di sta supercultura pò aiutà e donne à stà prutette da u cancheru di u senu.
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2. Combatte u Diabete
Sè site un diabeticu, cunsumà bajra pò aiutà à mantene i livelli di zuccheru in sangue sottu cuntrollu. Bajra cuntene magnesiu chì aiuta à prevene i fluttuazioni periculosi di zuccaru in sangue in u corpu. E persone chì soffrenu di diabete sò cunsigliate di manghjà cibi cun bassu indice glicemicu, paragunatu à i cereali cum'è u granu è u risu.
3. Bonu Per a Digestione
U cuntenutu di fibre di u cereale aiuta à migliurà u funziunamentu di u sistema digestivu. Migliora u muvimentu intestinale, alliscia u prucessu di escrezione è mantene i prublemi ligati à a digestione cum'è l'acidità, u dolore di u stomacu, u cancheru di u colon, l'infiammazione è i crampi di stomacu.
4. Mantene Asma E Migraine Luntanu
Cù l'aumentu di l'inquinamentu di l'aria, ci hè una crescita in u numeru di casi d'asma. E malatie respiratorie ponu esse fatali se ùn sò micca curate à tempu è sia i zitelli, sia l'adulti, ne sò colpiti. U cuntenutu di magnesiu prisente in i cereali aiuta à depletà a gravità di sti malati respiratorii è aiuta ancu à cumbatte l'attacchi di migraine.
5. Hè Senza Glutine
A Bajra hè una benedizzione per tutti quelli chì soffrenu di celiachia, postu chì hè senza glutine. E persone chì soffrenu di celiachia ùn sò micca capaci di tollerà alcuna quantità di glutine in a so dieta. A maiò parte di i grani, cumpresu u risu, cuntenenu glutine, u migliu hè u solu tippu di granu chì hè senza glutine è pò tene luntanu a malatia celiaca.
6. Aiuta a Crescita Musculare
Cum'è questu cereale hè una bona fonte di proteine è aminòcidi, aiuta a crescita è in a rigenerazione di e cellule è di i musculi in u corpu. Aiuta à fà i musculi più forti è magri, mentre rallenta u prucessu di degenerazione musculare.
7. Altri benefizii per a salute di Millet
Alcuni più benefici per a salute di a bajra sò chì aiuta à a disintossicazione di u vostru corpu aiutendu à lavà e tossine da l'organi di u vostru corpu cum'è u fegatu è i reni. Stu cereale hè una bona fonte di vitamina B è niacina, chì aiutanu à prutegevi da l'emorragia attivendu i livelli di colesterolu bonu - lipoproteine ad alta densità (HDL) - in u vostru corpu. U migliu hè riccu in magnesiu è agisce cum'è rimediu per curà i crampi menstruali ancu.
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Va bè di cunsumà Bajra in Grande Quantità?
Malgradu esse un cereale riccu in nutrienti cù parechje pruprietà, l'esperti sanitarii cunsiglianu di cunsumà bajra in quantità limitate è suggerenu ancu di ùn manghjà micca u cereale durante l'estate, perchè puderia cunduce à prublemi digestivi è lasciate vi sentite scomodi.
