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A matinata ùn hè micca cumpleta senza beie una tazza di caffè è u so aroma hè abbastanza per incaricà vi è di principià a vostra ghjurnata. Ogni annu u 1u d'ottobre, a Ghjurnata Internaziunale di u Caffè hè celebrata per ricunnosce l'agricultori, i torrefatori, i baristi, è i proprietarii di caffetterie, ecc.
L'India hè u solu paese chì cresce tutte e varietà di caffè, chì pussede un gustu esoticu è un aroma finu. In India, u più grande pruduttore di caffè hè Karnataka, chì hà representatu u 74% di a pruduzzione tutale di caffè durante u 2017-2018. Ogni ghjornu 3 miliardi di tazze di caffè sò cunsumate in u mondu sanu, un numeru chì cuntinueghja à cresce.
Storia Di a Ghjurnata Internaziunale di u Caffè
L'Organizazione Internaziunale di u Caffè hà lanciatu a so prima Ghjurnata Internaziunale di u Caffè in Milanu u 1u d'ottobre di u 2015. Tuttavia, l'urigine esatta di a Ghjurnata Internaziunale di u Caffè hè scunnisciuta.
Significanza di a Ghjurnata Internaziunale di u Caffè
A ghjurnata mette in risaltu a necessità di un caffè di cumerciu giustu è u so scopu principale hè di sensibilizà u publicu à e cundizioni di travagliu di i cultivatori di caffè. A ghjurnata hè dinò destinata à rinfurzà a pusizione di sustenibilità di u caffè.
Malgradu a dumanda crescente di caffè, i pruduttori ricevenu prezzi più di 30% inferiori à a media in l'ultimi dece anni, minaccendu cusì i mezi di sussistenza di i cultivatori di caffè è di e so famiglie. Dunque, l'ughjettivu principale daretu à celebrà a Ghjurnata Internaziunale di u Caffè hè d'aiutà l'agricultori à ottene un livellu di vita giustu.
Tipi di Caffè Servitu In u mondu
- Cappuccinu - U tippu di caffè u più pupulare in u mondu, u cappuccinu si compone di trè strati - primu espresso, secondu latte à vapore, è infine un stratu di latte schiumatu è spumante. Per u cundimentu, cioccolatu in polvere o cicculate sò usate.
- Caffè cù latte - Hè fattu cù latte à vapore è un colpu solu di caffè.
- Spressu - Si face tirendu acqua bullente sottu alta pressione attraversu i chicchi di caffè macinati finu.
- Caffè americanu - Si face aghjunghjendu acqua calda à un colpu di caffè espresso.
- Longu neru - Si face aghjunghjendu acqua calda in una tazza è dopu aghjustendu dui colpi di caffè espressu à l'acqua.
- Caffè irlandese - Hè un cocktail cumpostu di whisky irlandese, caffè caldu è zuccheru. U mischju hè poi agitatu è cunditu cù crema.
- Vienna - Dui colpi di espresso forte sò aghjuntu prima chì a panna montata sia aghjustata cum'è sustitutu per u latte è u zuccheru.
- Pianu biancu - Micca cusì spumante latte à vapore hè versatu nantu à un colpu di espresso.
- Mocha - Hè solu simile à u latte cù polvere di cioccolatu o sciroppu aghjuntu è cunditu cù panna montata.
- Macchiato - In una tazza, un colpu di espresso hè aghjuntu, chì hè dopu cunditu cù u latte schiumatu.
- Caffè nocciola - I chicchi di caffè è a nocciola sò aghjunti in u macinatu è poi infusati in una stampa francese.
- Caffè turcu - Stu tippu di caffè hè preparatu aduprendu chicchi di caffè micca filtrati finamente macinati.
