A griglia hè accesa, u vinu hè perfettamente friddu è avete sunniatu di affundà i vostri denti in un hamburger succosa tutta a settimana. Solu prublema? Avete scurdatu di caccià a carne da u congelatore. Oops. Relax - pudete ancu salvà a cena. Eccu cumu per scongelà a carne macinata per esse scongelata in tempu per devour.
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U megliu modu per congelate a carne macinata
Eccu un truccu ingegnosu, cunnisciutu cum'è u metudu di congelazione flat-pack, chì farà a notte di taco di a settimana prossima assai più faciule.
1. Prima di congelate, divvy up the ground beef in sacchetti resellabili. Aduprate una scala per misurà esattamente a mità di libbra per saccu, sè vo avete sensu.
2. Utilizendu un rolling pin o a vostra manu, appiattite delicatamente i pani in modu chì sò apprussimatamente un ½-inch grossu.
3. Premete l'eccessu di l'aria, sigillate u saccu è basta - ùn più brusgiate in u congelatore, è si scongelerà. manera più veloce. Quantu veloce? Continua a leghje.
Sì avete 2 ore (o ghjorni): Sconge in a frigorifera
U megliu modu per scongelà a carne macinata in modu sicuru hè in u frigorifero, dice u USDA . Sè aduprate u metudu di congelazione flat-pack, avete a carne pronta à coccu in solu un paru d'ore, mentri a meza libbra di carne macinata in u so imballaggio originale pò piglià finu à 12 ore per scongelà.
1. Pigliate a carne fora di u congelatore finu à dui ghjorni prima di pensà à coccia. Mettite nantu à un piattu è trasfiriu à u fondu di u frigorifero.
2. Una volta defrosted, coccu a carne in dui ghjorni.
Sì avete 30 minuti: Immergete in acqua fridda
A carne macinata chì hè stata congelata piatta duverà scongelà in una decina di minuti, mentre chì i pezzi più densi di carne duranu un pocu più, circa 30 minuti per mezza libbra.
1. Mettite a carne congelata in un saccu resellabile a prova di fuga (s'ellu ùn hè micca digià) è mette in una tazza d'acqua fredda. Assicuratevi chì hè tutale sottumessu.
2. Una volta scongelati, coci immediatamente.
Sì avete 5 minuti: Aduprate u micru
Hè u modu più veloce per scongelà a carne macinata è vene in embrague quandu site pressatu per u tempu. Ricurdate solu chì i wattages di u microondas sò diffirenti, cusì pudete bisognu di più o menu tempu per a vostra carne per scongelà totalmente.
1. Pone a carne di vacca un saccu per microondas, resellable nantu à un platu, lascendu una piccula apertura per u vapore per scappà.
2. Aduprate u paràmetru di defrost in u vostru micru per scongelà a carne per 3 à 4 minuti. Turnate a carne nantu à a mità.
3. Cogliu immediatamente a carne macinata. Qualchidunu pò avè principiatu à coccia mentre si scongela.
Quantu dura a carne macinata congelata?
A carne macinata congelata hè sicuru indefinitu , ma perde a so qualità cù u tempu. Per a fine di a texture è u sapori, a carne di vacca congelata deve esse usata in quattru mesi da a congelazione. Per megliu risultati, congelate a carne macinata appena portata in casa per priservà a so freschezza. Sè vo avete aduprà a carne di vacca pocu dopu à cumprà, pudete guardà in a frigorifera invece. Aduprate in un paru di ghjorni, dice u USDA .
Puderaghju rinfriscà a carne macinata una volta chì hè scongelata?
Allora a vostra carne hè finalmente scongelata, ma avete decisu chì ùn vulete micca fà burger dopu à tuttu. Va bè. Pudete in modu sicuru rinfriscà carne macinata (o qualsiasi carne, pollame o pisci) chì hè stata scongelata in u friddu, ma questu hè u solu metudu induve questu funziona. Ancu se stu metudu richiede un pocu di previsione postu chì pò piglià da 24 à 48 ore, hè u più sicuru chì ci sia è l'unica via viable se finisci per vulè rinfriscà ciò chì avete scongelatu. Una volta scongelati, a carne macinata o a carne, a carne stufata, u pollame è i frutti di mare sò sicuri per cocchi per un altru ghjornu o dui. Roasts, chops and steaks of beef, porcu o agnellu si mantenenu un pocu più longu, circa trè à cinque ghjorni.
Sicondu l'USDA, qualsiasi alimentu lasciatu fora di a frigorifera per più di duie ore o per più di una ora in temperatures più altu di 90 ° F ùn deve esse micca rinfriscatu. In altri palori, a carne cruda, u pollame è u pesciu ponu esse rinfriscati sempre chì sò stati scongelati in modu sicuru in u primu locu. I prudutti crudi congelati sò ancu sicuri per coccia è rinfriscà, è ancu i cibi cotti precedentemente congelati. Se vulete saltà u scongelu in tuttu, a carne, u pollame o u pesciu pò esse cottu o riscaldatu da u so statu congelatu. Sapete solu chì duverà circa una volta è mezu più longu per coccia, è pudete avè una diferenza di qualità o texture.
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