A cuntrariu di parechje altre ciotole di frutta rigulari (vi guardemu, banane), i pomi sò freschi per un bellu pezzu. U significatu chì si snack un munzeddu in a tenda, ci hè pocu risicu chì stu snack fibru si sguassate prima di pudè assaporà ogni muzzicu croccante è dolce. Ma ogni tantu (dopu à a cugliera di mela o s'è a buttrega hà una vendita), finisci per trascinà in casa più fruttu ch'è pudemu divurà. Sè mai vi truvate cù più frutti pruibiti cà i prufessori di a scola in u vostru vicinatu, ùn vi preoccupate - eccu cumu si congelate e pomi per chì u vostru stash darà quellu sapori diliziosu d'oru finu à un annu sanu.
Cumu congelate e fette di Apple
A cosa più impurtante di sapè nantu à i pomi congelati hè chì anu una texture menu gustosa, cusì facenu megliu in purè è prudutti di pane (vale à dì, ùn dorme micca per l'alarma è imballate un paru di pezzi di mela congelata per u snack di i vostri figlioli) . E mentri tecnicamente pudete congelate stu fruttu sanu (più nantu à quì sottu), tagliate e mele prima di congelate vi risparmià un futuru fastidiu. Eccu cumu per piglià una gamba nantu à a vostra agenda di panificazione.
unu. Lavate a mela accuratamente risciacquando sottu acqua fredda, mentre sguassate delicatamente a pelle per caccià a terra di a superficia.
due. Sbuccia, sbuccia e taglia le mele a fette fino al spessore desiderato. (Tip: Tagliate i vostri frutti in diverse forme o gradi di spessore è guardate in gruppi per pudè utilizà e mele in una varietà di ricette).
3. Riempite una piccula tazza cù acqua fridda è u sucu di a mità di limone. Immergete e fette di mela in l'acqua acida - questu assicurarà ch'elli ùn piglianu micca un sgradu marrone in u freezer.
Quattru. Linea una teglia cù carta di cera è sparghje e fette di mela in una sola capa per chì nimu di elli ùn si toccu.
5. Trasferisce a tavola di fette di mela à u freezer finu à ch'elli sò congelati solidi (circa duie ore).
6. Sbuccia e fette di mela congelate da a carta di cera è trasladali in sacchetti di plastica congelatore, cacciendu quant'è l'aria pussibule da ogni saccu di almacenamentu prima di sigillare.
7. Pone i sacchetti sigillati di fette di mela in u spinu di u congelatore è aduprà cum'è necessariu per furmà deliziosi dolci. Guardatu cusì, e fette di mela durà finu à un annu in u freezer.
Cumu congelate mele intere
L'inconveniente di a congelazione di pomi interi hè chì fate più travagliu per sè stessu dopu, postu chì probabilmente avete bisognu di tagliate quellu pezzu di fruttu di roccia prima di pudè usà.Ma s'è vo avete bisognu di una suluzione rapida per almacenà mela, eccu cumu fà.
unu. Lavate i pomi bè, cum'è descrittu sopra.
due. Asciugà i pomi sani lavati cù una tovagliola di carta.
3. Fodera una teglia cù carta di cera è mette e mele sopra.
Quattru. Flash congelate e mele per duie à trè ore, o finu à a congelazione cumpleta. (Nota: Pudete saltà stu passu, ma u vostru fruttu puderia stà inseme se fate.)
5. Trasferisce e mele congelate in grandi sacchetti di almacenamento, sigillate è mette in u spinu di u vostru congelatore in modu chì stanu à una temperatura sempre frigida.
6. Pronti per fà una torta? Scongelate e mele intere appena abbastanza per affettà è serve in a vostra ricetta di scelta.
Cumu aduprà mele congelate
Ricurdativi di ciò chì avemu dettu prima chì e mele congelate ùn sò micca u snack più satisfacente postu chì tendenu à piglià una texture farinosa? Hè veru, ma ùn lasciate micca chì vi impediscenu di gode di stu fruttu savurosu di u vaghjimu tuttu l'annu. I pomi congelati sò supremamente gustosi in pani, salsi è zuppe. Pruvate queste ricette è vede per voi stessu.
caccià i cerchi scuri sottu l'ochji
- Tartine di capra, mela è meli
- Pavlova di mela arrostita cù panna montata di miele
- Zuppa di pastinaca è mela curry
- Focaccia aux pommes au fromage bleu et aux herbes
- Apple blinkchiki (pancakes russi)
