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Non solu l'abitudini alimentari irregulari, ma ancu l'olii comestibili influenzanu assai i livelli di glucosiu in u corpu. A selezzione di u megliu oliu da cucina hè sempre una sfida, soprattuttu per i diabetichi chì ponu spuntà i livelli di zuccheru è aggravà i sintomi. I diabetichi devenu optà per l'oli di cucina chì ponu aiutà à gestisce i so livelli di glucosiu è sò boni per a salute di u core.
L'olii di cucina venenu di solitu cù trè tippi di acidi grassi: grassu monoinsatu, grassu polinsaturatu è grassu saturatu. I primi dui aiutanu à gestisce megliu u diabete ma u secondu hè cunnisciutu per aumentà u risicu di diabete.
Inoltre, parechji olii da cucina cambianu di solitu a so texture, culore è valore nutrizionale quandu si riscaldanu. Dunque, i fattori principali da cunsiderà sò u tippu di grassu, a quantità di grassu, l'effettu nantu à u metabolismu di u glucosiu è a tolleranza à u calore. Fighjate alcuni di i migliori olii di cucina per u diabete.
1. Oliu di coccu vergine
Parechje cuntruversie circundanu l'accettazione di l'oliu di coccu per a diabete. Tuttavia, l'esperti credenu chì l'oliu di coccu hè unu di i migliori olii di cucina per i diabetichi. Un studiu hà dimustratu chì l'oliu di coccu pò sustene l'omeostasi normale di glucosiu è migliurà u sistema immunitariu attraversu u metabolismu di l'acidi grassi. Questu pò aiutà à riduce u risicu di diabete di tip 2. [1]
2. Oliu d'oliva vergine extra
L'oliu d'aliva vergine extra hè fattu da alivi à pressa à fretu. I pasti fatti cù oliu d'oliva tendenu à alzà solu una piccula quantità di zuccheru in sangue paragunatu à l'oliu di granu. Una metanalisi annantu à l'oliu d'oliva hà dimustratu chì l'oliu hè benefiziu in a gestione è a prevenzione di u diabete di tippu 2. Pudete aduprà l'oliu d'oliva per dressings, immersione, è cottura à calore bassu. Evite a coccia à focu altu è frittura cù oliu d'oliva. [due]
cumu utilizà u siru di a faccia
3. Oliu di noce
L'oliu di noce hè efficace contr'à u diabete di tippu 2. Hè riccu in acidi grassi poliinsaturi, omega 3 è parechje vitamine, chì hè assai utile per i diabetichi. L'oliu di noce cuntene alti livelli di acidu Alfa-linolenicu (ALA) chì aiuta à riduce u zuccherinu in sangue à digiunu è l'HbA1c quandu si piglia per trè mesi, 15g à ghjornu. [3]
4. Oliu di palma
L'oliu di palma hè cunsideratu l'oliu vegetale chì cunsuma più in u mondu. Tuttavia, u so cunsumu hè legatu à u risicu aumentatu di diabete è di malatie cardiache. Questu hè chì l'oliu di palma cuntene 40 per centu di acidu grassu monoinsatu è 10 per centu di acidu grassu poliinsatuatu, chì hè bonu da a prospettiva di a salute ma cuntene ancu 45 per centu di grassi saturati, chì ponu aumentà u risicu di diabete. Tuttavia, hè favuritu per via di u so puntu di fusione elevatu è di a resistenza ossidativa per via di grassi saturati alti. [4]
5. Oliu di linu
U Flaxseed hè principalmente cumpressu per u so oliu da aduprà per parechje scopi. Tuttavia, hè ancu cunsideratu cum'è un supplementu dieteticu per i diabetichi per via di a so alta concentrazione di acidi grassi omega 3. Un studiu hà dimustratu chì l'oliu di linu ùn mostra micca impattu annantu à l'insulina, u glucosiu in sangue à digiunu è i livelli HbA1c dopu u cunsumu. Dunque, si pò cunclude chì l'oliu pò esse adupratu in a gestione curretta di u diabete di tippu 2. [5]
6. Oliu di noce macadamia
L'oliu hè cunnisciutu per migliurà i livelli di lipidi o di colesterolu in u corpu, chì a so volta, migliora a sensibilità à l'insulina è riduce l'infiammazione citochine. L'oliu di noce Macadamia hè riccu in acidi grassi monosaturati, cù circa u 65% di l'acidu oleicu è u 18% di l'acidu palmitoleicu. Questu aiuta à riduce l'infiammazione chì hè a causa principale di a diabete. [6]
7. Oliu di canola
L'oliu di canola hè fattu cù l'estrazione di colza, una pianta à fiore giallu-chjaru. Hè gustu neutru è hà una alta quantità di acidi grassi omega-3. A causa di a poca quantità di grassu saturatu, hè cunsideratu cum'è unu di i migliori olii di cucina per i diabetichi. Un studiu hà dimustratu chì l'oliu di canola riduce u stress ossidativu è l'infiammazione in u corpu, chì aiuta à migliorà e complicazioni di a diabete per via di questi fattori. [7]
8. Oliu di girasole
Un studiu hà dimustratu chì l'oliu di girasole riduce significativamente a glicemia in u corpu. L'altu cuntenutu di l'acidu oleicu in l'oliu contribuisce à abbassà u colesterolu tutale in u corpu. Questu migliora direttamente i livelli di insulina è u prufilu lipidicu è prevene u risicu di sindrome metabolicu, chì hè cunnisciutu per causà diabete. [8]
9. Oliu di sesame
Questu hè fattu da semi di sesamu micca tostati o tostati. Un studiu lega l'usu di l'oliu di sesamo à a calata di a pressione sanguigna è à u miglioramentu di u statutu antioxidante, in i pazienti cun diabete. U studiu ammenta ancu chì l'oliu di sesamo pò esse adupratu in modu sicuru cù una combinazione di farmaci per a gestione di a diabete. L'oliu di sesamo hà un puntu di fumu elevatu è questu ne face una bona opzione per a cucina à altu calore. [9]
10. Oliu d’avucatu
L'oliu d'Avocatu porta una alta quantità di grassi monoinsaturi è hè ancu una di e migliori fonti d'acidu grassu oleicu. I grassi monosaturati aiutanu i diabetichi à processà u glucosiu è aduprà l'insulina in modu più efficace. I so supplementi sò largamente usati per prevene a disfunzione cerebrale indotta da a diabete. [10]
11. Oliu di crusca di risu
L'acidu oleicu in l'oliu di crusca di risu hè predominante. A so assunzione diminuisce significativamente u colesterolu siericu tutale è a resistenza à l'insulina quandu si cunsuma per 50 ghjorni. L'oliu di crusca di risu hè fattu cù l'estrazione di l'oliu da u stratu duru esterno di risu. Hà un sapore dolce è un puntu di fumu elevatu. [ondeci]
12. Oliu d'arachidi
A riduzzione di zuccaru in sangue da u cunsumu d'oliu d'arachidi hè significativamente chjuca ma efficace. Tende à calà i livelli di colesterolu cattivu è à aumentà i livelli antioxidanti in u corpu, chì u so numeru bassu hè a causa principale di l'infiammazione. [12]
FAQ cumuni
1. Chì hè u megliu oliu di cucina per i diabetichi?
I migliori olii di cucina per i diabetichi sò quellu chì cuntene alti livelli di acidi grassi polinsaturi è monoinsaturi mentre chì bassi livelli di acidi grassi saturati. Includenu oliu di coccu vergine, oliu di sesamo è oliu di linu.
2. L'oliu di senape hè bonu per i diabetichi?
L'oliu di senape hè estrattu da i graneddi di mustarda chì appartenenu à a listessa famiglia di colza, da a quale si estra l'oliu di canola. Sò pochi in carboidrati è grassi è aiutanu à riduce u colesterolu male in u corpu, chì aiuta ancu à cuntrullà i livelli di glucosiu.
3. L’oliu d’aliva hè bonu per u diabete?
Ié, l'oliu d'oliva vergine extra hè u megliu per riduce u risicu di diabete è cuntrullà u livellu di glucosiu in u diabete di tippu 2.
