DURIAN: U FRUTTU ESOTICU CÙ PARECHJI BENEFICI PER A SALUTE

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Home Salute Nutrizione Nutrizione oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh u 18 di ferraghju di u 2019

Parechji ùn sò micca cuscenti di u fruttu durian ^[1] , cunnisciutu ancu cum'è u 'rè di i frutti tropicali', chì s'assumiglia à un jackfruit. A pelle esterna di u fruttu hà spicci è hè di culore verde scuru. A carne hè succosa, dolce è hà una fragranza assai forte. U fruttu hè uriginale di l'Asia sudorientale.

U fruttu Durian hè riccu di una serie di benefici per a salute. Hà una mansa di nutrienti chì daranu à u vostru corpu una quantità adatta di vitamine è minerali.

Valore Nutrizionale Di Frutta Duriana

100 g di frutti duriani cuntenenu 64,99 g acqua, 147 kcal (energia) è i nutrienti seguenti.

1,47 g di proteina
5.33 g lipidi totali (grassu)
27,09 g carbohydrate
3,8 g di fibra
6 mg di calciu
0,43 mg di ferru
30 mg di magnesiu
39 mg di fosforu
436 mg di potassiu
2 mg di sodiu
0,28 mg di zincu
0,207 mg di ramu
0,325 mg di manganese
19,7 mg di vitamina C
0,374 mg tiamina
0,200 mg di riboflavina
1,074 mg niacina
0,316 mg di vitamina B6
44 IU vitamina A
36 mcg folatu

Tipi Di Frutta Duriana

Rè di Belette
D24 duriani
Spina nera
Gamberu Rossu o Gamberu Rossu
D88 Durians
Tracka o Bambù Durian
Tawa o D162 Durians
Hor Lor Durians
Golden Phoenix o Jin Feng

Benefici per a Salute di u Fruttu Durian

1. Mantene a pressione sanguigna

Trà i cumposti bioattivi in u fruttu durianu ci sò i cumposti chì cuntenenu zolfu cum'è l'etanethiol è i derivati di sulfur ^[due] è cuntenutu di zuccaru chì cuntribuiscenu à a salute di u core. U fruttu Durian aiuta à mantene u livellu di pressione sanguigna per via di a presenza di questi cumposti. Un studiu hà mostratu chì l'individui sani chì cunsumavanu u fruttu durianu avianu un livellu di pressione sanguigna stabile ^[3] .

2. Stabilizeghja u zuccherinu in sangue

L'effetti potenziali di u durianu sò stati studiati annantu à mudelli umani è di topi ^[4] . L'attività antidiabetica di u durianu hè accreditata à a presenza di cumposti bioattivi in u fruttu. In un picculu studiu, u fruttu durianu hè statu dimustratu per migliurà l'omeostasi di glucosiu alterendu a secrezione di insulina è a so azzione in 10 pazienti diabetichi. Anu cunsumatu u fruttu è anu avutu un miglioramentu significativu in i so livelli di insulina ^[5] .

3. Aumenta l'energia

Siccomu u fruttu durianu hè riccu in carboidrati, u so cunsumu aiuta à rifornisce i livelli di energia persa. I carboidrati cumplessi piglianu u tempu di digerisce, alimentendu e cuntrazzioni musculare chì furniscenu à u vostru corpu un'energia à longu andà. Cusì, manghjà un fruttu durianu vi darà energia è riduce a stanchezza è a fatica ^[6] .

4. Aiuta à a digestione

U fruttu hè una bona fonte di fibra chì ghjoca un rolu impurtante in a salute digestiva. E cellule di colon utilizanu a fibra cum'è carburante chì aiuta à mantene li sani. A fibra mantene ancu u vostru trattu digestivu aghjunghjendu quantità à e vostre feci è mantenendu i vostri muvimenti intestinali regulari ^[7] .

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5. Riduce u dulore

L'estrattu di conchiglie di durian hè cunnisciutu per cuntene analgesici è proprietà antibiotiche. Sicondu un studiu publicatu in u Journal of Southern Medical University, l'estratti di cunchiglia di durian puderanu aiutà à sollievu da a tosse per via di l'antidolorificu è di e proprietà antibiotiche ^[8] .

6. Prumove a crescita di RBC

U fruttu Durian hè una bona fonte di acidu folicu è di ferru ^[9] . Questi minerali aiutanu à a produzzione di emoglobina. U folatu o l'acidu folicu hè necessariu per a furmazione è a crescita di globuli rossi, è u ferru hè necessariu per a produzzione di emoglobina, una proteina chì hè incaricata di trasportà l'ossigenu in e cellule è altri organi.

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7. Induce u sonnu è riduce a depressione

Sicondu u World Journal Of Pharmaceutical Research, u fruttu durianu cuntene triptofanu, un aminòcidu. Hè un compostu naturale chì induce u sonnu chì metabolizeghja l'hormone melatonina è serotonina. A melatonina hè implicata in u ciclu sonnu-veghja è a serotonina hè implicata in a prumuzione di u sonnu, l'umore è a cognizione. Què riduce u risicu di depressione è di stress ^[10] .

8. Prumove ossa sane

Cum'è u fruttu durianu hè una bona surghjente di calciu è di fosforu, travaglia in cullaburazione per custruisce l'osse. Per a salute di l'osse, a quantità curretta di questi minerali hè necessariu. Sicondu l'American Bone Health, 85 per centu di u fosforu di u corpu hè prisente in l'osse cum'è fosfatu di calciu.

9. Tratta l'infertilità in PCOS

U sindromu di l'ovaru polichisticu (PCOS) hè una cundizione ormonale chì interferisce cù u sistema riproduttivu, causendu a sterilità. U sbilanciu in l'ormoni sessuali femminili impedisce u sviluppu è a liberazione d'ove mature. Questa affetta l'ovulazione è a gravidanza. Un studiu hà mostratu l'usu putenziale di u fruttu durianu in u trattamentu di l'infertilità in u SOP, ancu se più studii scientifichi sò necessarii per pruvà a so capacità ^[ondeci] .

Cumu Manghjà Un Fruttu Durian

U fruttu pò esse manghjatu crudu, frittu è ancu servutu cun risu è latte di coccu.

Aghjunghjite à a vostra insalata di frutti per una merendella sana è savurosa.

I pezzi di u fruttu ponu esse aghjuntu à i dessert.

Ricetta d'insalata tailandese Durian ^[12]

Ingredienti:

1 tazza di durian crudu sminuzzatu in picculi pezzi
3 pumate in fette
& frac12 tazza di carota grattata
1/3 tazza di fasgioli verdi tagliati à pocu pressu
1 agliu di taglia media
2 tazze di cetriolu grattatu, papaia verde o mango verde
2 calce
Salt à gustu
2 cucchiaini di meli

Mètudu:

In una suppera, fate una pasta d'agliu, aghjunghjite u melu è u suchju di limetta.
Aghjunghjite i fasgioli verdi, u fruttu durianu è schiacciatelu leggermente.
Aghjunghjite l'altre verdure è schiacciate leggermente in modo chì u suchju sia assorbitu.
Imbulighjate bè è serve.

Vede Riferimenti Articuli

[1]Teh, B. T., Lim, K., Yong, C. H., Ng, C. C. Y., Rao, S. R., Rajasegaran, V., ... & Soh, P. S. (2017). U prugettu di u genomu di u fruttu tropicale durian (Durio zibethinus) .Nature genetics, 49 (11), 1633.
[due]Voon, Y. Y., Abdul Hamid, N. S., Rusul, G., Osman, A., & Quek, S. Y. (2007). Caratterizazione di cultivari durian malesi (Durio zibethinus Murr.) Chimica Alimentaria, 103 (4), 1217-1227.
[3]Kumolosasi, E., Siew Gyn, T., Mansor, A. H., Makmor Bakry, M., Azmi, N., & Jasamai, M. (2015). Effetti di l'assunzione Durian nantu à a pressione sanguigna è a frequenza cardiaca in individui sani. Revista Internaziunale di Pruprietà Alimentarii, 19 (7), 1483-1488.
[4]Devalaraja, S., Jain, S., & Yadav, H. (2011). Frutti esotici cum'è cumplementi terapeutici per u diabete, l'obesità è a sindrome metabolica. Ricerca internaziunale di l'alimentu (Ottawa, Ont.), 44 (7), 1856-1865.
[5]Roongpisuthipong, C., Banphotkasem, S., Komindr, S., & Tanphaichitr, V. (1991). Risposte postprandiali di glucosiu è insulina à vari frutti tropicali di cuntenutu di carboidrati equivalenti in diabete mellitus non insulinodependente. Ricerca di diabete è pratica clinica, 14 (2), 123-131.
[6]Jequier, E. (1994). I Carbuidrati cum'è una fonte d'energia. U ghjurnale americanu di nutrimentu clinicu, 59 (3), 682S-685S.
[7]Lattimer, J. M., & Haub, M. D. (2010). Effiani di a fibra dietetica è i so cumpunenti nantu à a salute metabolica Nutrienti, 2 (12), 1266-89.
[8]Wu, M. Z., Xie, G., Li, Y. X., Liao, Y. F., Zhu, R., Lin, R. A., ... & Rao, J. J. (2010). Effetti analgesici è antibiotici di tosse, analgesici è estratti di conchiglia di durian: un studiu nantu à i topi. Nan fang yi ke da xue xue bao = Journal of Southern Medical University, 30 (4), 793-797.
[9]Striegel, L., Chebib, S., Dumler, C., Lu, Y., Huang, D., & Rychlik, M. (2018). Frutti Durian Scoperti cum'è Sorgenti Folate Superiori. Frontiere in nutrizione, 5.
[10]Husin, N. A., Rahman, S., Karunakaran, R., & Bhore, S. J. (2018). Una rivista nantu à l'attributi nutrizionale, medicinali, moleculari è genomu di Durian (Durio zibethinus L.), u Rè di i frutti in Malesia. Bioinformazione, 14 (6), 265-270.
[ondeci]Ansari, R. M. (2016). Usu putenziale di u fruttu durianu (Durio zibenthinus Linn) cum'è aghjuntu per trattà a sterilità in u sindromu di l'ovaru polististicu. Journal of Integrative Medicine, 14 (1), 22-28.
[12]À chì serve Durian? (nd). Ricacciatu da https://foodfacts.mercola.com/durian.html