COLOCASIA LEAVES (TARO LEAVES): NUTRIZIONE, BENEFICI PER A SALUTE È CUMU MANGHJÀ - PAMPEREDPEOPLENY.COM

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Home Salute Nutrizione Nutrizione oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh u 5 di ferraghju di u 2019

Taro (Colocasia esculenta) hè una pianta tropicale ampiamente cultivata in u Sudeste Asiaticu è in u Sud di l'India ^[1] . A radice di Taro hè una verdura cumunamente manghjata è e so foglie ponu esse cotte è manghjate ancu. Sia a radica sia e foglie anu un valore nutrizionale elevatu.

E foglie di Taro sò in forma di core è di culore verde scuru. Sapenu cum'è spinach quandu sò cottu. E foglie anu longhi steli chì sò cucinati è manghjati ancu.

Valore Nutrizionale Di Foglie Colocasia (Foglie Taro)

100 g di foglie taro crude cuntenenu 85,66 g acqua è 42 kcal (energia). Contenenu ancu

4,98 g di proteina
0.74 g lipidi totali (grassi)
6,70 g carboidrati
3,7 g di fibra dietetica
3,01 zuccaru
107 mg di calciu
2,25 mg di ferru
45 mg di magnesiu
60 mg di fosforu
648 mg di potassiu
3 mg di sodiu
0,41 mg di zincu
52,0 mg di vitamina C
0,209 mg tiamina
0,456 mg di riboflavina
1,513 mg niacina
0.146 mg di vitamina B6
126 µg folatu
4825 IU vitamina A
2,02 mg di vitamina E
108,6 µg di vitamina K

Benefici per a Salute di e Foglie di Colocasia (Foglie di Taro)

1. Prevenite u cancheru

E foglie di Taro sò una fonte eccellente di vitamina C, un antioxidante solubile in acqua. Questa vitamina hà effetti anticancerosi potenti chì inibiscenu a crescita di tumori cancerosi è diminuiscenu u prugressu di a proliferazione di cellule cancerose. Sicondu un studiu, u cunsumu di taro pò calà i tassi di cancheru di u colon ^[due] . Un altru studiu hà ancu mostratu l'efficacia di u taro in a riduzione di e cellule di u cancheru di u senu ^[3] .

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2. Prumove a salute di l'ochji

E foglie di Taro sò ricche di vitamina A chì hè essenziale per mantene l'ochji sani, mantene una bona visione è prevene a degenerazione maculare legata à l'età, una causa principale di perdita di vista. A Vitamina A funziona dendu vitamine à l'ochji per prevene a cataratta è a degenerazione maculare. Fornisce una visione chjara mantenendu una cornea chjara.

3. Abbassa a pressione alta

E foglie di Taro ponu calà a pressione alta o ipertensione per via di a presenza di saponine, tannini, carboidrati è flavonoidi. Un studiu hà mostratu l'effettu di l'estrattu acquoso di foglie di Colocasia esculenta valutatu per l'attività diuretica antiipertensiva è acuta in topi ^[4] . A pressione sanguigna alta pò purtà à un colpu, dannendu i vasi sanguini di u cervellu è bluccendu u flussu di sangue in u cervellu. Provoca ancu malatie ischemiche di u core. Cusì, manghjà e foglie di taro prufiterà ancu u vostru core.

4. Rinfurzà u sistema immune

Cum'è e foglie di taro anu quantità significative di vitamina C, aiutanu à aumentà u vostru sistema immunitariu in modu efficiente. Parechje cellule, in particulare e cellule t è i fagociti di u sistema immunitariu richiedenu a vitamina C per funzionà currettamente. Se a vitamina C hè bassa in u corpu, u sistema immune hè incapace di luttà contr'à i patogeni ^[5] .

5. Prevenite u diabete

U diabete hè una malattia cronica chì affetta una grande quantità di populazione. L'attività antidiabetica di u strattu d'etanolu di Colocasia esculenta hè stata valutata in topi diabetichi chì hà purtatu à una diminuzione di i livelli di glucosiu in sangue è hà impeditu a perdita di pesu corporeu ^[6] . A diabete, se ùn hè trattata, pò purtà à danni renali, danni nervi è malatie cardiache.

6. Aiutu à a digestione

E foglie di taro sò cunnisciute per aiutà à a digestione è trattanu i prublemi digestivi per via di a presenza di fibre dietetiche chì aiutanu à una migliore digestione di l'alimentu è assorbimentu di nutrienti. E foglie sustenenu ancu a crescita di microbi benifichi cum'è Escherichia coli è Lactobacillus acidophilus chì campanu tranquillamente in l'intestini, aiutendu à a digestione è luttendu contr'à i microbi dannosi. ^[7] .

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7. Riduce l'infiammazione

E foglie di u taro cuntenenu fenoli, tannini, flavonoidi, glicosidi, steroli è triterpenoidi chì cuntenenu prupietà antiinfiammatorie è antimicrobiche chì aiutanu à riduce l'infiammazione cronica. L'estrattu di foglia di taro pussede effetti inibitori significativi nantu à l'istamina è a serotonina chì sò i mediatori preformati implicati in a fase iniziale di u prucessu infiammatorio acutu ^[8] .

8. Prutegge u sistema nervosu

E foglie di u taro cuntenenu vitamina B6, tiamina, niacina è riboflavina chì sò cunnisciute per prutege u sistema nervosu. Tutti questi nutrienti aiutanu à u sviluppu adeguatu di u cervellu fetale è à rinfurzà u sistema nervosu. Un studiu hà mostratu l'effetti di l'estratto idroalcolicu di Colocasia esculenta in disordine ossessivu compulsivu legatu à a disfunzione di u sistema nervosu centrale ^[9] , ^[10] .

9. Prevenite l'anemia

L'anemia hè una cundizione chì si verifica quandu u corpu soffre di un numeru bassu di emoglobina. E foglie di Taro anu una quantità significativa di ferru chì aiuta à a furmazione di globuli rossi. Inoltre, u cuntenutu di vitamina C in e foglie taro aiuta à una migliore assorbimentu di ferru chì abbassa ancu u risicu di anemia ^[ondeci] .

Cumu manghjà Colocasia Leaves (Taro Leaves)

1. Prima, pulite bè e foglie è aghjunghjite in acqua bullente.

2. Lasciate bollire e foglie per 10-15 minuti.

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3. Scorri l'acqua è aghjunghje e foglie cotte à i vostri piatti.

Effetti Secundarii Di Foglie Taro

E foglie ponu causà una reazione allergica chì porta à prurito, rossu è irritazione nantu à a pelle. U cuntenutu di ossalatu in e foglie porta à a furmazione di calcoli renali di ossalatu di calciu. Dunque, hè di primura di bolle è manghjà invece di cunsumalli crudi ^[12] , ^[13] .

Quandu hè u tempu migliore per manghjà Taro Leaves

U megliu tempu per manghjà e foglie di taro hè durante u mussone.

Vede Riferimenti Articuli

[1]Prajapati, R., Kalariya, M., Umbarkar, R., Parmar, S., & Sheth, N. (2011). Colocasia esculenta: Una pianta indigena putente. Revista Internaziunale di Nutrizione, Farmacologia, Malatie Neurologiche, 1 (2), 90.
[due]Brown, A. C., Reitzenstein, J. E., Liu, J., & Jadus, M. R. (2005). L'effetti anti-cancru di poi (Colocasia esculenta) nantu à e cellule di l'adenocarcinoma colonicu in vitro.Phytotherapy Research: An International Journal Devoted to Pharmacological and Toxicological Evaluation of Natural Product Derivatives, 19 (9), 767-771.
[3]Kundu, N., Campbell, P., Hampton, B., Lin, CY, Ma, X., Ambulos, N., Zhao, XF, Goloubeva, O., Holt, D., ... Fulton, AM (2012) . Attività antimetastatica isolata da Colocasia esculenta (taro). Medicinali anti-cancru, 23 (2), 200-11.
[4]Vasant, O. K., Vijay, B. G., Virbhadrappa, S. R., Dilip, N. T., Ramahari, M. V., & Laxamanrao, B. S. (2012). Effetti Antiipertensivi è Diuretici di l'Estrattu Acquosu di Colocasia esculenta Linn. Foglie in Paradigmi Sperimentali. Revista iraniana di ricerca farmaceutica: IJPR, 11 (2), 621-634.
[5]Pereira, P. R., Silva, J. T., Verícimo, M. A., Paschoalin, V. M. F., & Teixeira, G. A. P. B. (2015). Estrattu grezzu da taro (Colocasia esculenta) cum'è una fonte naturale di proteine bioattive capaci di stimulà e cellule ematopoietiche in dui mudelli murini. Journal of Functional Foods, 18, 333-343.
[6]Patel, D. K., Kumar, R., Laloo, D., & Hemalatha, S. (2012). Diabetes mellitus: una panoramica nantu à i so aspetti farmacologichi è e piante medicinali segnalate chì anu attività antidiabetica.Asian Pacific journal of tropical biomedicine, 2 (5), 411-20.
[7]Saenphoom, P., Chimtong, S., Phiphatkitphaisan, S., & Somsri, S. (2016). Migliuramentu di e Foglie di Taro Usendu Enzimi Pre-trattati cum'è Prebiotici in Alimentazione Animale. Agricultura è Scienze Agricole Procedia, 11, 65-70.
[8]Agyare, C., & Boakye, Y. D. (2015) .Proprietà antimicrobiche è antiinfiammatorie di Anchomanes difformis (Bl.) Engl. et Colocasia esculenta (L.) Schott. Biochimica è Farmacologia: Accessu Apertu, 05 (01).
[9]Kalariya, M., Prajapati, R., Parmar, S. K., & Sheth, N. (2015). Effettu di estrattu idroalcolicu di foglie di Colocasia esculentaon cumportamentu di sepultura di marmaru in topi: Implicazioni per u disordine ossessivu-compulsivu. Biologia Farmaceutica, 53 (8), 1239-1242.
[10]Kalariya, M., Parmar, S., & Sheth, N. (2010) Attività neurofarmacologica di estrattu idroalcolicu di foglie di Colocasia esculenta. Biologia Farmaceutica, 48 (11), 1207-1212.
[ondeci]Ufelle, S. A., Onyekwelu, K. C., Ghasi, S., Ezeh, C. O., Ezeh, R. C., & Esom, E. A. (2018). Effetti di l'estratto di foglia di Colocasia esculenta in topi wistar anemici è normali. Journal of Medical Sciences, 38 (3), 102.
[12]Du Thanh, H., Phan Vu, H., Vu Van, H., Le Duc, N., Le Minh, T., & Savage, G. (2017). Contenutu di ossalatu di e Foglie di Taro Cresciute in u Vietnam Centrale. Alimenti (Basilea, Svizzera), 6 (1), 2.
[13]Savage, G. P., & Dubois, M. (2006). L'effettu di l'immersione è di a cucina nantu à u cuntenutu di ossalatu di e foglie di taro. Revista Internaziunale di Scienze Alimentarii è Nutrizione, 57 (5-6), 376-381.