Fungu Chilly Cù Babycorn

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U fungu è u babycorn sò dui elementi assai populari trà i vegetariani. Qualchì annu fà, i funghi ùn eranu micca veramente piaciuti da parechji. Tuttavia, oghje i funghi sò guditi per u so sapore è a so struttura. Puderanu trasmette u so gustu à l'alimentu o piglià ancu u sapore di altri ingredienti. Similmente, babycorn hè un preferitu caldu trà i vegetariani è i vegani in questi ghjorni. Tramindui i ingredienti sò ancu più popolari per via di u so cuntenutu bassu in grassu.

Dunque, eccu una ricetta duve insemi i dui ingredienti inseme.

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U fungu Chilli cun babycorn hè una ricetta di fusione indo-cinese, chì hè una mania in parechji soprattuttu i zitelli è i zitelli. U mischju di ingredienti indiani piccanti è e salse chinese dà à sta ricetta di funghi un sapore è un gustu squisiti. Questa ricetta di funghi hè simplice, rapida è hè perfetta per serve cum'è un antipastu cum'è cù u portu principale.

Cusì, eccu andemu cù a ricetta di fungu frescu cù babycorn.

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Servi : 3-4

Tempu di preparazione : 15 minuti

Tempu di cucina : 10 minuti

Ingredienti

tableta di vitamina e per i capelli

• Funghi- 1 tazza (tritata)

• Babycorn- 1 tazza (in fette)

• Cipolla- 1 (diced)

• Agliu- 2-3 spicchi (tritati)

• Ginger-agliu paste- 1tbsp

• Peperoncini verdi- 4 (in fette)

• Pepper powder - 1 csp

• Sò salice- 2tbsp

• Salsa di tomate - 1 cucchiaia

• Cornflour- 1 sp

• Salt- cum'è per gustu

• Ceppi di cipolla di primavera- 2 (tritata)

• Oliu- 2tsp

• Acqua- & frac12 cup

Prucedura

1. Lavate è pulite i funghi eliminendu currettamente tutta a terra. Lavate u babycorn è tagliatelu in metà.
2. Scaldate l'oliu in una padedda è aghjunghjite l'agliu trituratu è e cipolle. Friture finu à ch'elli diventanu traslucidi.
3. Avà aghjunghje u babycorn è frigge per 2 minuti.
4. Aghjunghjite funghi, pasta di zenzeru-agliu è peperoni verdi. Frigge per 5-7 minuti à bassa fiamma.
5. Avà aghjunghje a salsa di soia, a salsa di tomate, u pimentu in polvere è u sale. Aghjunghjite un pocu d'acqua. Coperta è coccia à fiamma bassa per 2 minuti.
6. Pigliate a farina di granu è mischjà bè cù una mezza tazza d'acqua.
7. Eliminate a tappa è aghjunghjite u mischju di farina di granu à a padedda.
8. Aghjunghjite e cipolle di primavera è spegne a fiamma.
9. Servite cum'è entrante o cù risu o tagliatelle.

A vostra ricetta di funghi freddi cun babycorn hè pronta per esse servita.

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