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Pani puri, cunnisciutu ancu cù i nomi di gol gappe, gup chup, phukcha ùn hè nunda di novu per noi. L'alimentu frittu di strada ùn hè micca stranu per l'Indiani è hè cunsideratu cum'è unu di l'alimenti di strada più cunsumati in India [1] .
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U cunchju tondu, cavu è croccante hè pienu di tamarindo è salsa fredda, è chaat masala, patata, cipolla, boondi, moong bollito (lenticchie) è ceci bolliti. Benchì milioni di indiani abbaglianu nantu à stu cibu di strada, hè etichettatu cum'è alimentu malsanu, mentre chì certi dicenu chì hè sanu, per via di u moong è di i ceci bolliti. [due] [3] .
In l'articulu attuale, videremu i pussibili benefici per a salute offerti da pani puri è cumu pò influenzà u vostru viaghju di perdita di pesu. Vale à dì, pruvaremu per verificà s'ellu hè 'sicuru' di manghjà pani puri mentre pruvate à perdere pesu.
Nutrizionali Di Pani Puri
A 2.5 once (70.8 g) di pani puri cuntene 4 g di grassu chì vene principalmente da l'oliu di frittura. Da u cuntenutu tutale di grassu, solu 2 g di grassu saturatu hè prisente in pani puri. A listessa porzione hà ancu 2 g di proteine chì ponu esse aumentate se aghjunghjite solu grammi neri è ceci [4] .
Contene ancu 1 mg di ferru, è altre vitamine è minerali cum'è u putassiu, u magnesiu, a vitamina A, a vitamina B6, a vitamina B12, a vitamina C è a vitamina D. Questi puris croccanti cuntenenu ancu 40 mg di sodiu [4] .
Ingredienti Pani Puri - Sò Sani?
U puri croccante hè fattu cù semolina è farina. A semolina, l'ingredientu principale, hè ricca in nutrienti impurtanti cum'è fibra, cumplessu di vitamina B, vitamina E, calciu è magnesiu [5] .
U ripieno adupratu in u puri hè un mischju di patata-ceci è l'acqua tamarinda piccante infusa di foglie di menta. I Ceci sò ricchi di fibre, proteine è cuntenenu parechje vitamine è minerali. E patate, invece, anu vitamina B6, vitamina C, manganese, fosforu, niacina è acidu pantotenicu [6] [7] .
cumu caccià e spaccate in casa
I puris sò fatti cù semolina è farina chì sò fritti croccanti è manghjati cun un mischju d'acqua aromatizzata, fatta cù tamarind chutney, chilli, chaat masala, cumin in polvere, patata, cipolla o ceci - induve diventa un mischju di cumpunenti sani è malsani è malsano pare rimpiazzà [8] .
U rimpiazzamentu di e patate cù i germogli moong pò fà una grande differenza in u quoziente di salute di a merendella pupulare [9] . Dunque, u megliu modu per fà u pani puris sanu hè di rende lu in casa.
Pudete Manghjà Pani Puri Quandu Pruvate Per Perde Peso?
Scusate di rompela per voi - ma a vostra merendella preferita da i venditori ambulanti hè assai prubabile di esse malsana. In più di i mezi di preparazione, l'ingredienti di un pani puri di a strada sò ricchi di grassu è zuccheru, chì ùn ponu mai esse boni per a vostra salute, ancu menu quandu si prova à perde pesu. [10] [ondeci] .
I nutrizionisti affirmanu chì si pò avè pani puri, di tantu in tantu per suddisfà e brame ma per esse sicuru, hè megliu à fà lu in casa. Fate un pani puri favurèvule di perdita di pesu senza u chutney zuccheratu, u ripieno di patate è u puri frittu. [12] .
L'acqua piccante cuntene un altu cuntenutu di sali chì pò causà a ritenzione d'acqua o gonfiori cusì, evitate d'avè a sera [13] .
Pani Puri persunalizatu per a vittoria!
Cumprate puris di granu è evite a semolina à ogni costu. Assicuratevi di evità e patate bollite è u chutney dolce perchè aiuterà à taglià u cuntenutu caluricu. L'aggiunta di chana nera (ceci neri) pò aumentà u valore nutrizionale generale di u vostru pani puri [13] .
I ceci neri sò una bona fonte d'antioxidanti è ponu aiutà à prumove a salute di u core è à riduce u risicu di malatie cardiache. L'altu cuntenutu di fibre (sia fibre solubili sia insolubili) pò aiutà u vostru viaghju di perdita di pesu [14] .
Chì ghjè l'usu di l'oliu d'aliva per a faccia?
Quanti Pani Puris Possu avè?
Pudete avè sei picculi pani puris cum'è pastu per pranzu è cena, assicuratevi di manghjà una dieta senza sale, cum'è una ciotola di mela, papaia o pompelmo. Pudete ancu beie latte à pocu grassu perchè pò aiutà à sbarrazzassi di a ritenzione d'acqua [10] .
In Una Nota Finale ...
Odià rompe lu - ma i pani puris laterali ùn sò micca a scelta bona, soprattuttu quandu si prova à perde pesu. Mentre facite pani puris in casa, evite u dolce chutney (o acqua), aduprate jaljeera (acqua cumina), sceglite u ripienu à basa di chana o moong è puris di granu.
Hè megliu di fà pani puris in casa o se pudessi truvà un venditore chì pudessi attaccà vi cù qualchì ripienu à basa di moong o chana, furtunatu.
Nota : Discutite cù u vostru dietista in quantu à questu.
