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Aloo tamatar ki sabzi hè un piattu cumunale pupulare è cumunu in u Nordu di l'India. Stu sabzi hè simplicemente preparatu cucinendu patate in una salsa piccante di pomodori. In Uttar Pradesh, stu curry hè chjamatu aloo jhol.
U curry di patate è di pomodori hà una miscela perfetta di sapore piccante è piccante, chì face di questu un preferitu di tutti i tempi trà i zitelli è l'adulti. A più bona parte hè, questu aloo tamatar sabzi va bè cù tuttu - risu, roti è poori.
A patata in bocca cun salsa di pomodori hè un piattu laterale rapidu è faciule da preparà cun ogni pastu principale. Stu sabzi pò esse preparatu cù cipolle è agliu però, in sta ricetta, ùn l'avemu micca adupratu.
Sè site in fretta è vulete preparà un piattu simplice ma diliziosu, questa hè a ricetta perfetta per andà. Eccu a procedura passo-passo cù immagini è una ricetta video chì duvete verificà.
ALOO TAMATAR KI SABZI RECIPE VIDEO
ALOO TAMATAR KI SABZI | CUMU FÀ A PATATA CU U POMODORU GRAVY | RICETTA DI CURRY DI PATATA E POMODORU | ALOO JHOL RECETE Aloo Tamatar Ki Sabzi | Cume Fà A Patata Cù Salsa Di Tomate | Ricetta Curry Di Patate È Tomate | Ricetta Aloo Jhol Tempu di Preparazione 5 Minute Tempu di Cucina 30M Tempu Totale 35 MinuteRicetta Di: Meena Bhandari
Tipu di Ricetta: Side-dish
Serve: 2
Ingredienti-
Tomate - 2
Oliu - 1 tbsp
Jeera (semi di cuminu) - 1 tsp
Peperoncini verdi (tritati) - 1 tsp
Ginger (grated) - 1 tsp
Foglie di curry - 4-5 (opzionale)
Polvere di peperoncinu rossu - 1 tsp
Turmericu in polvere - ¼th tsp
Salt di roccia - 1 tsp
Acqua - 3 tazze
Patate (lavate) - 2
Jeera in polvere - 1 tsp
Cumu Preparà-
1. Aghjunghjite 2 tazze d'acqua in una pentola à pressione è aghjunghjite e patate lavate.
2. Fate coce à pressione finu à 3 fischietti è lasciate rinfrescà.
3. Aprite u tappu di a pentola à pressione è sbucciate e patate.
4. Tagliate e patate in cubi è ancu grattate i pumati.
5. Aghjunghjite oliu in una padella riscaldata è poi aghjustate jeera saltate.
6. Aghjunghjite pepite verde è zenzeru.
7. Aghjunghjite e foglie di curry è a pumata grattugliata è move bè.
8. Aghjunghjite a polvere di peperoncinu rossu, a polvere di curcuma, u sale di roccia è move bè per circa 2-3 minuti.
9. Aghjunghjite una mezza tazza d'acqua.
10. Una volta chì l'acqua cumencia à bollire, aghjunghje i cubi di patate cotte.
11. Mash the patates un pocu, perchè u salsa diventa un pocu grossu.
12. Aghjunghjite quartu di tazza d'acqua è lasciate coce per circa 2 minuti.
imagine di un bellu giardinu
13. Aghjunghjite a polvere di jeera, mischjà bè è serve.
- 1. Se ùn hè micca preparatu per vrat, pudete aghjunghje cipolle è agliu.
- 2. I pumati ponu esse mischiati invece di grattà.
- 3. E foglie di curry sò un ingrediente facultativu.
- Porzione di Servizione - 1 tazza
- Calorie - 209 cal
- Grassa - 5 g
- Proteine - 1 g
- Glucidati - 40 g
PASSU A PASSU - CUMU FÀ ALOO TAMATAR KI SABZI
1. Aghjunghjite 2 tazze d'acqua in una pentola à pressione è aghjunghjite e patate lavate.
2. Fate coce à pressione finu à 3 fischietti è lasciate rinfrescà.
3. Aprite u tappu di a pentola à pressione è sbucciate e patate.
4. Tagliate e patate in cubi è ancu grattate i pumati.
5. Aghjunghjite oliu in una padella riscaldata è poi aghjustate jeera saltate.
6. Aghjunghjite pepite verde è zenzeru.
7. Aghjunghjite e foglie di curry è a pumata grattugliata è move bè.
8. Aghjunghjite a polvere di peperoncinu rossu, a polvere di curcuma, u sale di roccia è move bè per circa 2-3 minuti.
9. Aghjunghjite una mezza tazza d'acqua.
10. Una volta chì l'acqua cumencia à bollire, aghjunghje i cubi di patate cotte.
11. Mash the patates un pocu, perchè u salsa diventa un pocu grossu.
12. Aghjunghjite quartu di tazza d'acqua è lasciate coce per circa 2 minuti.
13. Aghjunghjite a polvere di jeera, mischjà bè è serve.
