5 INSALATE D'ESTATE FACILI CÙ I SO BENEFICI È RICETTE PER A SALUTE - PAMPEREDPEOPLENY.COM

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Benessere Benessere oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn u 7 d'aprile di u 2021

L'estate hè a stagione di l'insalate chì facenu per u pastu d'estate perfettamente deliziosu, frescu è sanu. Un studiu hà dimustratu chì durante l'estate, parechji ristoranti in paesi caldi cum'è Toronto, osservanu una calata di i clienti media, eccettu per quelli ristoranti chì si specializanu in insalate. Ancu se ci puderebbenu esse altri motivi per a calata di i clienti cum'è e vacanze estive, u cambiamentu di l'appetitu versu l'insalate per via di l'ambienti caldi hè cunsideratu cum'è a causa primaria. [1]

Un altru studiu publicatu in a rivista Publish Health Nutrition dice chì u cunsumu d'insalate di frutta fresca o di verdura pò avè effetti protettivi contra una serie di malatie cum'è u cancheru è e malatie cardiache. [due]

Dunque, pudemu dì chì oltre à mantene ci freschi durante l'estate, l'insalate aiutanu ancu à scansà parechje malatie è à manteneci sani.

In questu articulu, discuteremu una lista di insalate estive deliziose è sane, cù e so ricette. Fighjate.

1. U grammu verde germina insalata

U fasgiolu Mung hè riccu di antioxidanti, magnesiu, putassiu è fibre dietetiche. I dui antioxidanti vitali in mung chjamati vitexin è isovitexin ponu aiutà à prevene u risicu di insolazione. Sicondu un studiu, u grammu verdu aiuta à a disintossicazione, à calà a sete, à prumove l'urinazione è cusì, à riduce e complicazioni di u calore estivu.

● Sale negru (facultativu)

● Una cucharadita di suchju di limonu.

Mètudu

● Mischjà tutti l'ingredienti è serve.

● Pudete ancu aghjunghje foglie di menta o coriandru annunziu per u vostru gustu.

2. Broccoli, amandule arrustite è insalata di pasta

U Broccoli hè una bona surghjente di vitamina C, fibre è folate. Hè unu di i vegetali cruciferi sani, principalmente preferitu durante l'estate per migliurà a salute digestiva. D’altronde, l’amandule arrustite aghjunghjenu un gustu affumicatu à l’insalata è a pasta (pasta integrale) aghjusta à u numeru di fibre è proteine.

Cumu preparalli

Ingredienti

● 2 tazze di brocciu tagliati in picculi pezzi

● Una tazza di pasta corta

● 8-10 amanduli arrustiti

● Dui cipolle di taglia media tagliati

● Un quartu di tazza di semi di girasole o zucca

● Salt and pepper (secondu u gustu)

● Un quartu di cuppa di panna acida

Mètudu

● Cuite a pasta secondu l'istruzzioni in u pacchettu.

● In una suppera, aghjunghjite u brocciu, a pasta, e cipolle, i graneddi, a panna è mischjate cù u to gustu di sale è di pepe.

● Sprucite l'amanduli.

● Refrigera l'insalata per un'ora prima di serve.

3. Insalata di mango crudu, cetriolu è ceci

A mango cruda curregge l'elettroliti in u corpu, prevene a disidratazione, riduce u calore di u corpu è cusì, riduce u risicu di insolazione chì hè prevalente durante a stagione. U Cucumber furnisce un effettu calmante à u stomacu mentre i ceci furniscenu una bona fonte di fibra, potassiu, vitamine B, ferru, seleniu è magnesiu.

Cumu preparalli

Ingredienti

● Una tazza di ceci macerati a notte

● Una pumata tagliata

u megliu giardinu in u mondu

● Un cucumaru tagliatu

● Mezza tazza di manghi crudi tritati

● Una cipolla tritata

● Peperoncini verdi (facultativu)

● Salt cum'è per gustu

● Uni pochi di foglie di menta è foglie di coriandru

● Dui cucchiai di suchju di limonu

● Una culletta di oliu di girasole

Mètudu

● Lavate i ceci in acqua fresca fresca.

● Imbulighjate tuttu in una insalatina, guarnite cù foglie di menta è coriandru è serve.

4. Insalata di quinoa è di pumate cherry arrustite

L'insalate di Quinoa sò facili da preparà è fà per un pastu sanu pienu di proteine, vitamine è minerali. Cumu hè faciule da digerisce è senza glutine, a quinoa prumove una bona salute digestiva durante l'estate. Inoltre, i pumati cherry sò i migliori frutti d'estate pieni d'acqua è nutrienti cum'è a vitamina C, E, A è u potassiu chì ponu aiutà à mantene l'elettroliti di u corpu.

Cumu preparalli

Ingredienti

● Dui tazzi di pumate cherry

● Una tazza di quinoa secca

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● Una cucchiaiata d'oliu d'aliva

● Dui tazzi di pepino trinciatu

● Salt and pepper as per u gustu

● Mezza tazza di cipolla tritata

● Dui cucchiai di suchju di limonu

● Uni pochi di foglie di coriandru trinciatu

Mètudu

● Imbulighjate l'oliu d'oliva, u sale è u pepe in pumate cherry

● In un fornu, arrustiteli finu à ch'elli diventanu molli è scoppianu, per circa 15-20 minuti.

● Pudete ancu arrustisceli direttamente in a fiamma di gas se necessariu.

● Fate coce a quinoa cum'ellu hè datu in u pacchettu.

● In una suppera, aghjunghjite a quinoa cotta, i pumati arrustiti, u cucumaru, e cipolle rosse, u sale, u suchju di limonu è u pimentu.

● Décorate cù foglie di coriandre è serve.

5. Insalata di fasgioli verdi, carota è tagliatelle

A carota o u suchju di carota furnisce un effettu calmante à u sistema digestivu quandu sò cunsumati. Hè riccu di a buntà di antioxidanti, vitamina K è beta-carotene. Quandu hè sopra cù fasgioli verdi, a nutrizione di l'insalata aumenta. Inoltre, tagliatelle à bassa caloria aiutanu à furnisce un sensu di sazietà è aiutanu à calà i livelli di colesterolu.

Cumu preparalli

Ingredienti

● Una tazza di fasgioli verdi tagliati in picculi pezzi.

● Una tazza di carotte tagliata

● In ghjiru à duie tazze di tagliatelle.

● Dui cucchiai d'oliu vegetale

● Dui cipolle tagliate di taglia media.

● Dui cucchiai di acetu o acitu di vinu.

● Uni pochi di foglie di menta.

● Salt and pepper as per u gustu

Mètudu

● In una padedda, saltate i fasgioli è a cipolla in oliu vegetale à fiamma media.