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I gamberetti sò un articulu di frutti di mare preferitu per a maggior parte di noi. In particulare i zitelli amanu assai i gamberi. Dunque, mentre preparemu u curry di gamberi duvemu esse attenti à l'ingredienti. U culore, a tessitura è u gustu sò elementi assai impurtanti sè site cucinatu qualcosa per i zitelli. U curry hà troppu aspettu attrattivu è duverebbe esse menu piccante per rende accettabile per i più chjuchi.
spuntini da fà in casa
U curry di gamberi à l'agliu hè una di queste ricette chì hè ideale per i vostri figlioli s'elli amanu avè i gamberi. Questa hè una ricetta simplice chì pare abbastanza attrattiva è hà un gustu assai diliziosu. In più di a curcuma è di u chilli rossu, nisuna altra spezia hè aduprata in sta ricetta di frutti di mare. U gustu di stu piattu dipende interamente da l'agliu è da i pumati. E foglie di curry aghjunghjenu u toccu finale à a ricetta è a rende totalmente irresistibile. Pruvate sta fantastica ricetta di curry di gamberi à l'agliu.
Servi : 3-4
Tempu di preparazione : 15 minuti
Tempu di cucina : 20 minuti
Ingredienti
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- Gamberi- 250gms (di medie dimensioni)
- Cipolla- 1 (trinciata fina)
- Agliu- 8 denti (schiacciati)
- Tomate- 4 (tritate)
- Limone di suchju- 1 cucchiaia
- Turmericu in polvere- 1 cutt
- Polvere di peperoncinu rossu- 1 cutt
- Sugar- & frac12 tsp
- Salt- cum'è per gustu
- Curry lascia- 8-10
- Oliu- 1 tbsp
- Acqua- & frac12 cup
Prucedura
- Pulite è lavate i gamberi currettamente. Marinateli cù suchju di limonu è sale è teneli da parte per 10 minuti.
- Dopu à 10 minuti, scaldate l'oliu in una padedda. Aghjunghjite e cipolle è fritte à focu mediu per 3-4 minuti.
- Aghjunghjite l'agliu trituratu è frigge per altri 2 minuti.
- Avà aghjunghje i pumati tritati, a curcuma in polvere, a polvere di peperoncinu rossu, u zuccheru è u sale. Fate coce 5 minuti à fiamma media.
- Aghjunghjite i gamberi è fate un minutu.
- Aghjunghje acqua è mischjà bè.
- Avà aghjunghje i foglie di curry. Coperta è coccia per circa 10 minuti à fiamma bassa, mescolendu à intervalli regulari.
- Una volta finitu, cuntrolla i gamberi cù una forchetta è poi spegne a fiamma.
Servite curry di gamberi à l'agliu cù risu à a vapeur. I vostri figlioli di sicuru li gusteranu cun piacè.
