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Se vulete manghjà qualcosa di piccante è deliziosu questu dopu meziornu, allora questu hè un must pruvà. Per preparà sta ricetta di risu frittu di pollo chilli in bocca, averete bisognu solu di pollu di pettu postu chì hè disossatu.
Fate bollire bè u pollu prima di aghjunghje lu in u risu, assicuratevi di aghjunghje assai spezie à u piattu solu allora puderete gode di sta deliziosa ricetta di risu frittu di pollu à u chilli. Date un'occhiata à sta gustosa ricetta è aghjunghjite un pocu di salsa d'agliu per arricchisce u gustu di stu piattu micca vegetarianu.
Servisce: 3
Tempu di Preparazione: 20 minuti
Tempu di Cucina: 18 minuti
Tuttu ciò chì avete bisognu
- Chicken - 500 gms (disossati è bolliti)
- Rice - 2 tazze (lavate)
- Red Chilli - 4 nos
- Polvere di chilli rossi - 1 cucchiai
- Tomate - 1 (tritata)
- Cipolla - 1 (tritata)
- Pasta di Ginger & Agliu - 1 tbsp
- Turmeric Powder - 1 tsp
- Poli di coriandru - 1 tsp
- Semi di Senape - 1 sp
- Spices - 2nos (cardamomu, 4 chiodi di garofano, cannella)
- Acqua - 2 tazzi
- Oliu - 3tbsp
- Salt à gustu
Prucedura
- In una pentola à pressione, aghjunghjite oliu. Quandu hè caldu, aghjunghjite i graneddi di mustarda è permettenu di splutter. Avà aghjunghje in i chili rossi, pasta di zenzeru-agliu, spezie. Fritti bè.
- Avà aghjunghje à a coccia, a cipolla tritata è frittura finu à u marrone doratu.
- Aghjunghjite i pumati è frigiate bè finu à chì si trasforma in una salsa cum'è struttura.
- À a cucina, annunziu in a polvere di chilli, coriandru, turmericu in polvere. Fritti bè cù l'ingredienti prisenti in a cucina. Copre u coperchio per 3 minuti.
- Avà aghjunghje in u pollulu bollitu à a cucina è lasciate coce in l'ingredienti per qualchì tempu.
- Aghjunghjite u risu, l'acqua è u sale à gustu. Dàtene un bonu mischju è copre a coccia cù u coperchio.
- Lasciate coce à pressione per 4 fischietti è poi spegne a fiamma.
- Eliminate da a stufa è guarnite cù foglie di coriandru trinciatu (opzionale)
Cunsigliu Nutrizionale
Si tratta di una delizia sana perchè cuntene carne magra - pollu.
Cunsigliu
Ùn fate micca coce à pressione per più di 4 fischi. Pudete ancu aghjunghje legumi cum'è - carote, fagioli ecc per fà u risu un pocu più interessante.
