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Ingredienti:
1. 1 tazza di zucca di frassu (tritata)
2. 1/2 tazza di col (tritata)
3. 1 tsp farina di granu
4. Pizzica di cannella in polvere - 1 bastone
5. 1/4 tazza di crema fresca (opzionale)
6. 1/2 tsp pepite in polvere
7. sale à gustu
Mètudu:
1. Cuocu à pressione zucca di frassine tritata è cavulu cù 2 1/2 tazze d'acqua.
2. Trascinate e verdure cotte è portate à bolle.
3. Aghjunghjite cannella in polvere, crema fresca, farina di granu è sale. Stir per 2 minuti.
4. Zuppa gustosa di zucca di cenere pronta à serve.
5. Servite a zucca di cenere calda, cundendu cù pepe.
Assaporate a ricetta di zuppa di zucca di cenere, a migliore ricetta di dieta vegetariana è fate in forma è fine.
