Avete l'umore di pane. Sia chì andate cù pane, cupcakes o una torta, a probabilità hè chì a ricetta chì aduprate chjama almenu un ovu. Ma chì succede s'è vo avete un amicu veganu o vi scurdate di piglià un cartone da a tenda? Micca penseri. Pruvate solu unu di questi quattru sustituti d'ova chì veramente (veramente) funzionanu.
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Cucina ambiziosa Uova di linu
Spieghemu: L'ova di lino, mentre chì ùn sò micca veramente ova, sò sustituti formidabili per a cosa vera quandu site una ricetta in quale l'ovu serve com'è una spezia di aglutinante. Per l'equivalente di un ovu regulare, terra una cucchiara di semi di lino in un processatore alimentariu è mischjà cù trè cucchiai d'acqua finu à a cumminazione cumpleta. Allora, lasciate riposu per cinque minuti per addensà prima di utilizà in una ricetta. L'ova di lino creanu un sapore ligeramente nutty, cusì sò ideali per ricette induve chì funziona, cum'è in i panini integrali (ci piace u pane di farina d'avena di miele di girasole di Ambitious Kitchen) è pancakes fluffy.
benefici di l'aria condizionata nantu à a pelle
Chef in Training Purè di banana
Scambià in ¼ una tazza di purè di banana per un ovu (circa a mità di una banana, secondu quantu hè grande) aghjunghje l'umidità è un toccu di dolcezza extra à i pani. L'unicu cosa da tene in mente hè chì e banane tipicamente impartenu almenu un pocu di u so sapori nantu à tuttu ciò chì l'associ. Comu tali, quandu si sustituisci l'ova cù una purè di banana, attenite à ricette per i panini chì ùn vi importa micca di tastà un pocu banana-y, cum'è Chef in Training's. biscotti di banana .
infatuazione è differenza d'amore
Bella Piccola Cucina Sucu di mela
Cum'è a purè di banane, l'usu di l'applesauce invece di l'ova aghjusta l'umidità à tuttu ciò chì cucini, facendu una grande opzione per i pasticci chì vulete esse un pocu più umitu o cum'è fudge, cum'è questu. torta di cioccolatu scuru da Lovely Little Kitchen. Aduprà & frac14; tazza di manzana senza zucchero per ogni ovu in a ricetta.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellAquafaba
L'Aquafaba, o u liquidu chì vene in una latta di ciciri, hè un gran sustitutu per i bianchi d'ova. Per pruvà, fate l'acqua di ceci in un mixer è batte in un fluff chì pudete aduprà per fà tuttu da u mayo à i macarons o a PampereDpeopleny, senza glutine, pavlova di limonu di frambuesa.
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