10 SUSTITUTI SENZA ALCOLU PER U VINU - PAMPEREDPEOPLENY.COM

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Home Salute Nutrizione Nutrizione oi-Amritha K By Amritha K. u 27 d'ottobre di u 2020

Dapoi l'età, vinu hè stata aduprata micca solu per scopi recreativi ma ancu per i numerosi benefici per a salute di a bevanda. Fatta da u suchju d'uva fermentatu, a bevanda sapurita hè unu di i migliori modi per incorpore divertimentu è salute. U cunsumu moderatu di vinu pò esse attribuitu à una longa vita, a prutezzione contra u cancheru è una salute mentale migliorata [1] .

Biatu in tuttu u mondu è adupratu in cucina à livellu mundiale, u vinu hà un postu particulare in a so vita. Va bè, forse micca tutti, ma sicuramente una grande maggioranza. Tuttavia, ùn vi preoccupate micca l'amatori chì ùn sò micca vinu - perchè avemu avutu coperto.

Se ùn avete micca vinu in casa o preferite aduprà e varietà senza alcolu, eccu un elencu di opzioni chì pudete pruvà a prossima volta chì cucinate.

1. Succu di Melagrana

U suchju di melagrana hè riccu in polifenoli antiossidanti chì ponu aiutà à gestisce l'infiammazione, calà a pressione sanguigna è arterosclerosi inversa

2. Succu di Cranberry

I risultati di l'esperti suggerenu chì u suchju di mirtilli pò prevene infezioni, UTI, ritardà o riduce a gravità di a malattia cronica, è prevene danni ossidativi legati à l'età. Per a maggior parte di e persone sane, u suchju di mirtilli hè sicuru - facendulu unu di i migliori sustituti per u vinu (rossu) [3] [4] .

Rimpiazzà u vinu russu cù u suchju di cranberry in ricette à a Rapportu 1: 1 .

Cunsiglii : U suchju di mirtilli hè naturale dolce, dunque hè megliu aduprà unu chì ùn hà micca aghjuntu di zuccheru. Pudete riduce a dolcezza di u suchju di cranberry mischjendu cù una cucchiaia di acetu.

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3. Succu di Uva (Rossu / Biancu)

Cum'è u vinu hè fattu di suchju d'uva fermentatu, aduprà u suchju d'uva cum'è sustitutu di u vinu ùn anderà micca male. In più di u gustu riccu, u suchju di uva hà u putenziale di rinfurzà a salute immune è pò abbassà certi risichi di malatie cardiache [5] .

U vinu è u suchju d'uva anu sapori è culori guasi identichi per pudè rimpiazzà u vinu cù u suchju d'uva in a Rapportu 1: 1 .

Cunsiglii : Pudete aghjunghje un pocu di acetu à u suchju d'uva per abbassà a dolcezza è aumentà a tartezza è l'acidità.

4. Succu di Mela

U suchju di mela hè cumpletamente privu di calorie è di grassu è pò aiutà à calà i livelli di colesterolu [6] . Un vetru di suchju di mela hè riccu di parechji nutrienti essenziali cum'è vitamina A, vitamina C, Vitamina E, vitamina K è folatu è aiuta à aumentà i vostri livelli di energia. Un sustitutu perfettu per u vinu biancu, u suchju di mela hà un sapore è culore simili.

Pudete rimpiazzà u vinu biancu cù u suchju di mela in ricette à a Rapportu 1: 1 .

Cunsiglii : U suchju di mela funziona megliu cum'è sustitutu di vinu per una piccula quantità di vinu in a ricetta. In u casu di una grande quantità, pudete micca ottene u sapore esattu. Pudete aghjunghje un pocu di acetu à u suchju di mela per aghjunghje acidezza è sapore in più.

5. Succu di Limone

U suchju di limone hè un ingrediente cumunu in a panatteria è in cucina. Aghjunghje un certu sapore à u vostru cibu, purtendulu à u prossimu livellu. Da a prumuzione di l'idratazione à l'aiutu à a perdita di pesu, sta bevanda d'agrumi hè un grande sustitutu per u vinu biancu [7] . Pudete ancu aduprà u suchju di limonu per tendere a carne.

Cunsiglii : U suchju di limone deve esse diluitu cù uguale parte d'acqua prima di aghjunghje lu in i vostri piatti. Se a ricetta richiede una tazza di vinu biancu , rimpiazzà it cù una mezza tazza di suchju di limonu mischju cù mezza tazza d'acqua .

6. Succu di pumata

Tomate u suchju hè riccu in nutrienti cum'è vitamina C, vitamine B è putassiu, è hè statu dimustratu per aiutà à riduce l'infiammazione è u risicu di malatie cardiache è di qualchì cancheru [8] . U suchju di pumata hà un acidu è un pocu di gustu amaru è pò esse adupratu cum'è sustitutu per u vinu russu.

Pudete aduprà u suchju di pumata in u locu di u vinu russu à a Rapportu 1: 1 .

Cunsiglii : Cum'è u suchju di pumata hà un gustu sfarente da u vinu è hà un gustu diversu, assicuratevi di tastà i vostri cibi mentre cucini per verificà u gustu. Cum'è u suchju di pumata hà un sapore amaru minore, pudete mischjà lu cù qualsiasi suchju di frutta per fà nasce un sapore dolce.

7. Ginger Ale

Ginger ale hè una bibita gassata aromatizzata à u zenzeru, chì cuntene ancu limone, calce è zuccheru di canna [9] . Ginger ale pò esse adupratu per rimpiazzà u vinu biancu, principalmente per via di l'aspettu simile.

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Pudete sustituisce u vinu biancu à u ginger ale quantità uguali .

Cunsiglii : A ginger ale hà un sapore seccu è dolce simile à quellu di u vinu biancu ma hà sapori diversi. Ginger ale deve esse adupratu solu in ricette chì ponu gelificà bè cù u gustu di zenzero.

8. Acitu di Vinu (Rossu / Biancu)

L'acitu hè comunmente adupratu in ingredienti in cucina è cuntene àcitu aceticu è acqua, è certi cumposti aduprati in a pruduzzione di vinu. L'acitu di vinu rossu è biancu sò grandi sustituti per u vinu in cucina, postu chì anu sapori similari è ùn anu micca da influenzà necessariamente u gustu di u piattu [10] .

L'acitu di vinu hè più acitu ch'è u vinu regulare, allora ci vole à diluelu prima di aghjunghje lu à e ricette mischjanu acqua è acetu di vinu à Rapportu 1: 1 .

Cunsiglii : L'acitu di vinu russu hè megliu adupratu cù u bœuf, u porcu è e verdure. L'acitu di vinu biancu hè u megliu per u pullastru è u pesciu [ondeci] .

Nota : L'acitu di vinu pò cuntene tracce di alcolu, ma si riduce cù a cucina.

9. Pollo / Stocu di Verdura

U magazzinu hè fattu bollendu ossi d'animali, carne, frutti di mare, o verdure in acqua è face usu di spezie, erbe è parti vegetali per aumentà u gustu [12] . Pudete sustituisce u bruttu per u vinu biancu quandu vulete aghjunghje prufundità di gustu à u vostru platu. U stock hè salatu, menu acidu è dolce in sapore (paragunatu à u vinu).

Pudete rimpiazzà u vinu cù u stock in un uguale ratio .

Cunsiglii : U brodu di manzo (culore è gustu prufondu) funziona megliu per rimpiazzà u vinu rossu. I brodi di pollulu è di verdura sò megliu sustituti per u vinu biancu.

10. Acqua

Pudete ancu aduprà acqua à a piazza di u vinu ma tenite à mente chì l'acqua ùn cuntribuisce nisun sapore, culore o acidità à u to piattu. L'acqua pò esse aduprata cum'è basa liquida è nunda di più è impedisce chì u piattu sia seccu.

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Cunsiglii : Pudete mischjà l'acitu cù l'acqua per aiutà à valurizà u gustu. Pudete aduprà 1/4 tazza d'acqua, 1/4 tazza di acitu è una cucchiaia di zuccheru pò esse adupratu cum'è a 1: 1 sustitutu .

In Una Nota Finale ...

U suchju d'uva hè u megliu sustitutu per u vinu in cucina. Famigliatevi sempre cù u gustu di u sustitutu chì state aduprendu in u locu di u vinu, per evità ogni disgrazia mentre cucini è arruinate u vostru piattu.